double arrow

Линия производства сливочного масла П8-ОЛФ


Линия производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок П8-ОЛФ предназначена для выработки сливочного, сладкосливочного, крестьянского и других видов масел с наполнителями и без них из сливок жирностью 32 … 38%.Технические характеристики линии П8-ОЛФ представлены в таблице 29, общий вид – на рисунке 27.

Таблица 29 - Технические характеристики линии П8-ОЛФ

Показатель П8-ОЛФ
Производительность при выработке масла, кг/ч - сладкосливочного - крестьянского  
Температура пастеризации сливок,°С 85 … 96
Температура масла на выходе,°С 13 … 16
Расход пара на пастеризацию, кг/час
Расход холода, кВт 46,56
Установленная мощность, кВт 16,3
Занимаемая площадь, м3
Габаритные размеры, м 9,7х4,0х3,0

Рисунок 27 - Внешний вид линии производства масла П8-ОЛФ

Состав оборудования, входящего в линию масла П8-ОЛФ, приведен в таблице 30.

Таблица 30 - Состав оборудования, входящего в линию масла

П8-ОЛФ

Наименование и марка Характеристика
Установка для производства сливочного масла Р3-ОУА комплектуется столом фасовки весами РН-50 Ш ВН1 насосом П8-ОНВ1-01 1 шт.   1 шт. 2 шт. 1 шт.
Пастеризатор трубчатый П8-ОЛФ/3 (П8-ОУП-5/2,5) комплектуется с центробежным насосом П8-ОНЦ-10 2700кг/ч 1 шт.
Бак с поплавковым регулятором Р3-ОИС ем. 250 л
Бак накопитель с поплавковым регулятором Р3-ОНЯ ем. 400 л
Бак накопитель для высокожирных сливок Р3-ОНЯ ем. 250 л
Бак для пахты Р3-ОБЯ ем. 60 л
Дезодорационная установка ОДУ-3 3000л/ч
Насос-дозатор П8-ОНД 0,8-1,2 м3
Пульт управления  
Ванна нормализации ВН-600 2-3 шт.
Сепаратор Ж5-ОС2Д-500 2-3 шт.
Насос винтовой П8-ОН1-01 1 шт.

Маслообразователи марки Р3-ОУА, Я7-ОМ-3Т




Маслообразователи марки Р3-ОУА, Я7-ОМ-3Т используеюся при получении масла из сливок методом преобразования ВЖС. Маслообразователь марки Р3-ОУА в комплекте с унифицированным цилиндром может быть использован для производства масла сливочного с добавлением растительных жиров. Маслообразователь марки Я7-ОМ-3Т для увеличения выпуска готовой продукции комплектуют дополнительными цилиндрами (одним или двумя).

Технические характеристики маслообразователей представлены в таблице 31, общий вид – на рисунке 28, 29.

Таблица 31 - Технические характеристики маслообразователей

Р3-ОУА, Я7-ом-3т

Параметр Р3-ОУА Я7-ОМ-3Т
Производительность, кг/час 550-800
Установленная мощность, кВт 7,5 7,4
Габаритные размеры, м 1,9х1,1х2,1 1,9х1,1х2,1
Масса, кг
Рисунок 28 - Маслообразователь марки Р3-ОУА Рисунок 29 - Внешний вид маслообразователя Я7-ОМ-3Т

Маслоизготовители периодического действия марок







Сейчас читают про: