Зависимость от концентрации фермента

По уравнению

Скорость реакции при определенной концентрации субстрата должна линейно зависеть от концентрации фермента. Для большинства ферментативных реакций это не соответствует действительности. Нужно учитывать, что уравнение приводится для концентрации субстрата, которая значительно превосходит концентрацию фермента. Линейная зависимость будет выполняться, пока будут соблюдаться эти условия. В случае значительного повышения концентрации [E₀] имеет место отклонение от линейности, а при некоорых концентрациях (E) скорость реакции повышаться не будет. Это связано с тем, что концентрация комплекса (ES) – промежуточного продукта реакции не будет повышаться в случае отсутствия достаточного количества свободного субстрата.

В некоторых случаях, даже при соблюдении условий, когда , линейная зависимость между v и [E₀ ] не наблюдается, что может свидетельствовать о более сложном механизме ферментативной реакции, по сравнению с тем, который описывается химическим уравнением (1.1) и о невозможности применения уравнения Михаэлиса–Ментен.