У некоторых ферментов имеется так называемый аллостерический центр, участвующий в регуляции активности активного центра. Единого мнения о местонахождении этого центра нет. По некоторым данным аллостерический центр располагается неподалеку от активного центра. При действии аллостерических эффекторов на этот центр происходят комформационные изменения молекулы фермента, в том числе изменяется и топография активного центра, в результате чего повышается или уменьшается структурное сродство фермента к субстрату.
Аллостерический центр характерен только для ферментов, имеющих несколько субъединиц.
8. Изоферменты, их роль, биологическая сущность.
Изоферменты — молекулярные формы ферментов, катализирующие одну и ту же реакцию с одним и тем же субстратом, но в различных условиях. Они различаются по строению апофермента, по физико-химическим свойствам, по сродству апофермента к субстрату. Коферменты изоферментов одинаковы, поэтому биологическое действие изоферментов одинаково. Различия проявляются в аминокислотном составе полипептидных цепей, вследствие этого изоферменты имеют различную молекулярную массу, различный по величине заряд и легко разделяются при электрофорезе.
|
|
Клетки и органы различаются по содержанию тех или иных изоферментов, т. е. изоферменты обладают органотропностью. Это имеет большое диагностическое значение, так как при поражении того или иного органа в кровь выходят преимущественно определенные изоферменты, что позволяет провести органную диагностику. Например, лактатдегидрогеназа (ЛДГ), ускоряющая реакцию дегидрирования молочной кислоты, имеет пять изоферментов, которые отличаются соотношением различных по строению полипептидных цепей, но имеют одинаковый кофермент — НАД. В состав апофермента ЛДГ входят четыре полипептидные цепи. Различают Н-цепи (heart-сердце) и М-цепи (muscle-мышцы). Изоферменты ЛДГ отличаются соотношением входящих в их состав цепей.
ЛДГ1 имеет 4 цепи Н-типа, встречается преимущественно в сердце;
ЛДГ2 имеет 3 цепи Н-типа и 1 цепь М-типа, встречается, в основном, в сердце, почках;
ЛДГ3 имеет 2 цепи Н-типа и 2 цепи М-типа, встречается в легких;
ЛДГ4 имеет 1 цепь Н-типа и 3 цепи М-типа, встречается, в основном, в печени;
ЛДГ5 имеет 4 цепи М-типа, встречается в мышцах и печени.
Изоферменты позволяют лучше приспособиться к изменению внешних и внутренних факторов и ведут одну и ту же реакцию в различных метаболических условиях: при различной концентрации субстрата и продуктов реакции, разных значениях рН, имеют разную чувствительность к ингибиторам.
9. Специфичность ферментов. Ферменты обладают специфичностью, т. е. способностью избирательно действовать на определенный субстрат (субстратная специфичность) и ускорять определенную химическую реакцию (специфичность действия), т.е. с пецифичность действия - это способность ферментов производить с субстратом лишь одно из возможных химических превращений. Ферменты могут воздействовать на несколько субстратов, но при этом катализировать только одну определенную реакцию.