Мойка молочного оборудования

Качество мойки молочного оборудования - важная составляющая качества молока. От того насколько правильно проведена мойка и дезинфекция молочного оборудования в определенной степени зависит уровень бактериальной обсемененности молока, присутствие ингибирующих веществ (остатков моющих средств), присутствие в молоке посторонних привкусов и запахов. Используется циркуляционная мойка после каждой дойки в течение 30 мин щелочным дезинфицирующим средством с моющим эффектом «Ника-2», раз в неделю кислотным - «Дихлор». Температура воды на входе +80 , на выходе- +40 , что соответствует установленным нормам.