Состояние здоровья стада крупного рогатого скота

Одним из важных показателей при производстве молока является здоровье стада крупного рогатого скота. Состояние здоровья животных значительно влияет на продуктивность и качество молока. При заболевании животных могут резко изменяться состав, физико-химические, органолептические и технологические свойства молока. Так, у коров, больных эндометритом в молоке снижается содержание сухих веществ, СОМО и жира, изменяется соотношение хлоридов и сахара, регулирующих осмотическое давление молока и др.

В молоке коров больных маститом понижается содержание сухих веществ вследствие уменьшения количества лактозы, жира, казеина, кальция, магния, калия, а содержание хлоридов, натрия и сывороточных белков возрастает. Также качество молока меняется вследствие попадания в молоко лекарственных средств, применяемых для лечения коров и обсеменения патогенной микрофлорой, находящейся непосредственно в организме коровы. Скрытые маститы являются наиболее опасными. Они часто остаются незамеченными и протекают длительное время. Молоко от таких коров попадает в общий удой. Характерным для мастита является повышение содержания соматических клеток.

Наиболее распространенные заболевания в ООО «Лузинское молоко»- это гинекологические заболевания (эндометрит), заболевания конечностей (бурсит), менее распространен мастит. Лечение мастита проводят антибактериальным лекарственным препаратом - «Диеномаст», производимым ЗАО НПП «Агрофарм», г. Воронеж. Одним из распространенных заболеваний в ООО «Лузинское молоко» являются заболевания конечностей, в частности - бурситы. Бурситы - воспаление слизистых и синовиальных сумок. У коров преимущественно поражается предзапястная бурса, либо возникают бурситы в области коленного сустава. Травмы бурс возникают, когда животных содержат скученно, на твердых, особенно железобетонных, полах без подстилки и мягкого покрытия, коротко привязывают. К развитию бурситов предрасполагают: истощение, снижение общей резистентности организма и устойчивости тканей к механическим повреждениям и инфекции. Проанализировав условия содержания установлено, что развитию бурсита предположительно способствует отсутствие подстилок в стойлах. Коровы содержатся на бетонном полу, что и вызывает заболевание. Также в стойле имеется достаточно высокая ступень в проход, наступая на которую в конечности возникает излишнее давление, что также травмирует суставы. Рекомендуется глубокая подстилка из соломы, либо деревянные настилы, выход из стойла в проход сделать пологим, чтобы избежать травматизма животных. Но главной причиной является круглогодовое стойловое содержание коров.