Производственная практика проводится под руководством преподавателей кафедры, проводиться на базе сторонней организаций. Выбор мест прохождения практик для лиц с ограниченными возможностями здоровья производится с учетов состояния здоровья обучающихся и требований по доступности.
Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности) проводится на основе договоров с организациями, осуществляющими деятельность соответствующего ОП профиля. Также обучающиеся могут проходить практику по месту трудовой деятельности в случаях, если профессиональная деятельность, осуществляемая ими в указанных организациях, соответствует требованиям к содержанию практики.
При реализации данной ОП ВО в соответствии с учебным планом направления 38.03.07 «Товароведение» профиль «Товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации» производственная практика проводится в два этапа: первый на втором курсе после четвертого семестра, второй на третьем курсе после шестого семестра. Общая трудоемкость производственной практики составляет 468 часов и 13 зачетных единиц. Трудоемкость первого этапа производственной практики составляет для второго куса 6 зачетных единиц, 4 недели, 216 академических часов; для третьего курса 7 зачетных единиц, 4 недели, 252 академических часа.
Местом прохождения производственной практики могут быть различные предприятия и учреждения, осуществляющие коммерческую деятельность: мелкие, средние и крупные фирмы различных форм собственности и правового статуса, объединения, ассоциации, концерны, консорциумы и т.д.
Базовые предприятия для студентов должны отвечать требованиям специальности и содержанию производственной практики; иметь необходимую отраслевую принадлежность и виды торговой деятельности, предусмотренные программой. Договора с предприятиями - базами практики должны быть заключены на календарный год к началу учебного года (Приложение А).
Студент имеет возможность самостоятельно определить место практики, но при этом он должен своевременно (до начала практики) согласовать это на кафедре, и предоставить гарантийное письмо с указанием названия фирмы, адреса и телефона.
Место практики устанавливает кафедра применительно к каждому студенту. В отдельных случаях студенты института могут быть зачислены на вакантные должности по профилю практики.
Для закрепления базы учебной практики студенту предоставляется направление на практику и выписка из приказа (Приложение Б).