Согласно системе доктора Хея, многие заболевания (психические болезни, головные боли, онкология, инсульт, инфаркт сердца и др.) связаны с нарушениями обмена веществ, а именно со смещением в сторону окисления.
К несчастью, нарушения кислотно-щелочного равновесия обнаруживается в большинстве случаев только при изменении показателя рН крови. Это обозначает следующее: если величина рН крови – в пределах нормы, то никакого закисления в организме не произойдет. Но практикующие врачи считают такую диагностику неудовлетворительной в связи с тем, что показатель рН в крови предоставляет мало информации об общей кислотности организма.
Скрытое закисление (латентный ацидоз) ткани при нормальном показателе рН в крови вызывается избытком кислот, которые располагаются в соединительной ткани, промежуточном звене между клетками и кровью.
По мнению доктора Хея и его последователей, здоровая пища в виде овощей, фруктов, зеленого салата способна предоставить большое количество «щелочеобразователей», в результате организм будет способен нейтрализовать закисление.
|
|
Такой рацион питания благоприятствует лечению и предупреждает развитие болезней.
Кислотно-щелочной баланс и физическая активность в борьбе с закислением
Основываясь на сведениях учебно-медицинской литературы, на кислотно-щелочной баланс можно воздействовать как с помощью питания, так и с помощью занятий спортом. Физическая активность способствует удалению из организма избыточного количества кислот. В том же направлении действует и щелочная пища (зеленый салат, фрукты и овощи).
И напротив, если рацион питания состоит по преимуществу из кислой пищи, это может привести к мобилизации из костей, к примеру, кальция, который будет выделяться с мочой и стулом. Недостаток кальция в организме спровоцирует развитие кариеса, остеопороза, появление почечных камней.
То есть, если рассматривать вопрос кислотно-щелочного баланса серьезным образом, возможно подобрать соответствующий рацион питания.