Отразите в учете начисление и перечисление ЕНВД в бюджет

24 25 26 27 28 29 30

С_2.

Для ответов на задание части С₂ используйте бланк ответов.

Составьте и оформите калькуляционную карточку по следующим данным:

Определить:

продажную стоимость блюда «Салат летний» № 145

Наценка предприятия – 140%

Выход – 150 г.

Данные для выполнения задания:

1) Покупная цена продуктов/норма:

1 Салат «Летний» на 150 г

1. Картофель молодой – 35 руб./0,02 кг

2. Огурцы свежие – 70 руб./0,03 кг

3. Помидоры - 60 руб./0,03 кг

4. Лук зеленый – 30 руб./0,02 кг

5. Горошек зеленый консервированный – 100 руб./0,01 кг

6. Яйца – 60 руб./0,01 кг

7. Сметана – 140 руб./0,03кг

2) Номер предыдущего документа – 12.

3) Дата составления – день выполнения задания.

4) Организации – ООО «Кафе Восток», Структурное подразделение – кафе.

5) Калькулятор – студент (Фамилия Имя).

Данные расчетов округлять до сотых долей (стоимостные показатели), до тысячных долей (весовые показатели) с применением правил математики.

Преподаватель _____________________________________

Председатель ЦК учетных дисциплин __________________

19.02.10 Технология продукции общественного питания ^{(код и наименование направления подготовки/специальности)} Техник - технолог ^{(профиль подготовки/магистерская программа/специализация)} Технологическое отделение ^{(наименование отделения)} ОП 13. Бухгалтерский учет в общественном питании ^{(наименование дисциплины)}

Государственное автономное профессиональное

образовательное учреждение Чувашской

Республики

«Чебоксарский экономико-технологический колледж»

Министерства образования и молодежной политики

Чувашской Республики

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 28

по дистанционной форме

Инструкция

1.Внимательно прочитайте задание и предлагаемые варианты ответа, если они имеются.

2.Отвечайте только после того, как вы поняли вопрос и проанализировали все варианты ответа.

3.Выполняйте задания в том порядке, в котором они даны.

Последовательность и условия выполнения частей задания:

Часть А включает 10 заданий (А1 – А10). К каждому заданию приводится 4 варианта ответа, один из которых верный.

Часть В содержит 2 задания (В1_–В2): В1 - с выбором трех верных ответов из шести, В2 – на установление соответствия,

Часть С содержит 2 задания со свободными ответами (С1 – С2).

Вы можете воспользоваться калькулятором.

Максимальное время выполнения задания – 90 мин.

Раздаточные и дополнительные материалы:

- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.

- Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете".

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ.

Часть А.

При выполнении заданий этой части в таблице поставьте знак «х» в клеточку, номер которой соответствует номеру выбранного вами ответа.

А₁. Расходы, непосредственно связанные с приобретением основных средств, в бухгалтерском и налоговом учете:

1) отражаются в составе текущих расходов;

2) включаются в первоначальную стоимость основных средств;

3) включаются в первоначальную стоимость основных средств и отражаются в составе текущих расходов в равных долях;

4) включаются в первоначальную стоимость основных средств только в части расходов на доставку основных средств, в остальной части отражаются в составе текущих расходов.

1	2	3	4

А₂. Бухгалтерская запись: Дт 51 «Расчетный счет» Кт 91 «Прочие расходы и доходы»» означает:

1) уплату неустоек за невыполнение договорных обязательств;

2) начисление процентов по оплаченному векселю;

3) получение на расчетный счет пени, штрафов, неустоек;

4) прибыль от эксплуатации жилищно-коммунального хозяйства.

1	2	3	4

А₃. Что такое счет в бухгалтерском учете?

1) способ текущей группировки и контроля средств, источников и хозяйственных операций;

2) один из определяющих способов организации оперативного учета за наличием и движением хозяйственных средств;

3) технический прием регистрации хозяйственных операций в текущем учете;

4) основополагающий учетный прием оперативного контроля за движением хозяйственных средств и их источников.

1	2	3	4

А₄. Готовая продукция отпускается со склада организации:

1) поставщикам;

2) покупателям;

3) поставщикам;

4) подотчетным лицам.

1	2	3	4

А₅. Что означает корреспонденция счетов Дт 94 Кт 71?

1) Списана подотчетная сумма, утраченная в результате чрезвычайных обстоятельств;

2) Невозвращенная в срок подотчетная сумма списана в недостачу;

3) Остаток непогашенной подотчетной суммы списан на прочие расходы организации;

4) Возвращена в кассу неизрасходованная подотчетная сумма.

1	2	3	4

А₆. В ходе проведения инвентаризации денежных средств выявлены излишки денег в кассе, которые:

1) Вносятся в региональный бюджет;

2) Относятся на увеличение прочих доходов организации;

3) Возвращаются кассиру;

4) Справедливы утверждения, данные в ответах 1 и 2.

1	2	3	4

А₇. На сумму НДС, исчисленную с объема реализации, делается запись:

1) Дебет счета 19 кредит счета 68;

2) Дебет счета 90 кредит счета 68;

3) Дебет счета 90 кредит счета 19;

4) Дебет счета 91 кредит счета 19.

1	2	3	4

А₈. Сырье в основном производстве (на кухне) принимается к учету по:

1) Фактической себестоимости;

2) Плановой себестоимости;

3) Производственная себестоимости;

4) Полная себестоимости.

1	2	3	4

А₉. Выдача заработной платы работникам из кассы отражается:

1) Дт 20 Кт 51;

2) Дт 20 Кт 70;

3) Дт 70 Кт 50;

4) Дт 70 Кт 20.

1	2	3	4

А₁₀. Кто регистрирует карточку складского учета в бухгалтерии в специальном реестре, а при механизированном обработке на специальном магнитном носителе:

1) главный бухгалтер;

2) руководитель организации;

3) кладовщик;

4) зав. Складом.

1	2	3	4

Часть В.

В задании В₁ обведи ответ «да» или «нет». (Если согласны с утверждением – обведите кружком «да» в клеточке таблицы ответов, а если не согласны – обведите «нет»).

В₁. Аналитический учет тары ведется …

Да	Нет	- … по поставщикам
Да	Нет	- … по видам сырья в таре
Да	Нет	- … по материально-ответственным лицам
Да	Нет	- … по наименованию
Да	Нет	- … по качеству тары
Да	Нет	- … по количеству

При выполнении заданий В₂ установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов. Впишите в таблицу цифры выбранных ответов.

В₂. Установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов:

	Ответ	Столбец 1	Столбец 2
А		Товарно-транспортная накладная является первичным приходным документом при поступлении товара и составляется - …	1.. зав. производством
Б		Прием товара на склад на основании товаросопроводительных документов поставщика осуществляет - …	2. … кладовщик
В		учет товара в кладовой общественного питания в натуральных показателях ведет - это...	3.… поставщиком
Г		На предприятии общественного питания отпуск продуктов питания из кладовой в производство и товаров в буфет производится через - …	4… материально-ответственное лицо