Адсорбция – самопроизвольное концентрирование веществ по поверхности раздела фаз.
Адсорбция широко используется при очистке, сушке, разделении и концентрировании жидких и газовых сред. С помощью адсорбции производят очистку и осветление воды, которая в дальнейшем используется для питья.
Восприятие человеком запаха и вкуса зависит от адсорбции молекул соответствующих веществ в носовой полости.
На явлении адсорбции основана очистка воздуха в противогазах.
Фаза, на поверхности которой происходит адсорбция, называют адсорбентом.
Адсорбируемое вещество имеет два названия: если адсорбируемое вещество находится в объеме раствора – это адсорбтив, на поверхности адсорбента (в адсорбированном состоянии) – адсорбат.
Величину адсорбции обычно выражают двумя способами.
Абсолютная адсорбция Аi – количество вещества в поверхностном слое, приходящееся на единицу площади поверхности или единицу массы адсорбента
, моль/м2 или моль/г
где – количество i -го компонента в поверхностном слое (адсорбата);
s – площадь поверхностного слоя,
m – масса адсорбента.
Избыточная, или гиббсовская, адсорбция Гi – избыток i -го компонента в поверхностном слое по сравнению с его количеством в объеме фазы, приходящийся на единицу площади поверхности
, моль/м2
где – молярная концентрация i -го компонента в поверхностном слое и объеме фазы соответственно;
V s – объем поверхностного слоя;
– количество i -го компонента в объеме фазы.
Если концентрация адсорбируемого вещества на поверхности значительно превышает его концентрацию в объеме, можно принять, что Г = А.
Процесс, обратный адсорбции (переход вещества из поверхностного слоя в объем фазы), называется десорбцией.
В зависимости от природы адсорбционных сил различают физическую и химическую (хемосорбцию) адсорбцию.
При физической адсорбции взаимодействие адсорбента и адсорбата осуществляется за счет сил Ван-дер-Ваальса и водородных связей, а при хемосорбции – за счет образования химических связей.
В зависимости от агрегатного состояния смежных фаз различают адсорбцию на границе жидкость-газ, жидкость-жидкость, твердое тело-жидкость, твердое тело-газ.