2015-04-01
1837
Тестоформующие машины фирмы «Восход»
Таблица 1 - Марки тестозакаточных машин и их назначение.
| Модель | Назначение |
| «Восход -ТЗ-3М» «Восход - ТЗ-4М» | Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы. Преимущества:
|
Таблица 2 - Технические характеристики тестозакаточных машин.
| Модель | «Восход -ТЗ-3М» | «Восход -ТЗ-4М» |
| Производительность, шт./час. | ||
| Масса тестовых заготовок, кг | 0.2-0.8 | 0.15-0.8 |
| Влажность тестовых заготовок, % | 39-44 | 39-44 |
| Мощность, кВт. | 1.5 | 1.9 |
| Габаритные размеры, мм. | 2345  700  1240 | 2793  879  1300 |
| Масса, кг. |
Таблица 3 - Марки тестораскаточных машин и их назначение.
| Модель | Назначение |
| «Ролл-авто» «Ролл-авто мини» | Предназначена для механизации раскатки дрожжевого и бездрожжевого теста для приготовления слоенных изделий, теста для лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа «лаваш» и др. Преимущества:
|
Таблица 4 - Технические характеристики тестораскаточных машин.
| Модель | «Ролл-авто» | «Ролл-авто мини» |
| Максимальная масса порции теста, кг. | ||
| Диапазон толщин раскатанного пласта теста, мм. | 0.6-40 | 0.6-38 |
| Ширина транспортерной ленты, мм. | ||
| Мощность, кВт. | 1.25 | 0.9 |
| Габаритные размеры, мм. | 3780  1015  1240 | 1680  905  585 |
| Масса, кг |
Таблица 5 - Марка багетоформующей машины и ее назначение.
| Модель | Назначение |
| «Восход -ТЗ-5» | Предназначена для формования полуфабрикатов из округленных заготовок для изготовления: - багетов; - плетеных изделий типа халы; - изделий типа рогалик. |
Таблица 6 - Технические характеристики багетоформующих машин.
| Модель | «Восход -ТЗ-5» |
| Максимальная длина тестовых заготовок, мм. | |
| Производительность, шт./час. | |
| Масса тестовых заготовок, кг. | 0.05-2.0 |
| Влажность тестовых заготовок, % | 39-44 |
| Мощность кВт. | 1.2 |
| Габаритные размеры, мм. | 960  800  1453 |
| Масса, кг. |
