Тема 5. Товароведная экспертиза

5.1. ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ.

Товароведная экспертиза – один из видов товарной экспертизы, в основе которой лежит оценка органолептических показателей и физико-химических параметров товара.

Обязательность товароведной экспертизы обусловлена ее сущностью, и прежде всего тем, что в основе ее лежит оценка потребительских свойств и показателей, что в значительной мере приближает товарную экспертизу к оценкам товара потребителями. рассказать

Причинами проведения товароведной экспертизы могут быть:

1) Разногласие между поставщиком и получателем в определении количества и качества товаров;

2) Отсутствие поставщика в месте проверки товаров по качеству или неявка его представителя по вызову получателя для участия в приемке товаров;

3) Потеря первоначального качества товаров при транспортировании, хранении, нарушении упаковки, а также в форс-мажорных обстоятельствах;

4) Разногласия между покупателями и розничными торговыми предприятиями о качестве товаров;

5) Поручение государственных и ведомственных арбитражей, судебно-следственных органов, ФСБ, МВД и др.

В процессе товароведной экспертизы устанавливается вид, сортность, комплектность товара, тары или упаковочных материалов, а также соответствие их маркировки и качества требованиям стандарта, техническим условиям, описаниям, утвержденным образцам, наличию производственной и товарной маркировки.

Правовой базой при проведении различных видов товароведной экспертизы являются:

1) ГК РФ (часть 2);

2) Инструкция по приемке продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству, утвержденная постановлением государственного арбитража совета министров СССР от 5.06.1965г. № П-6;

3) Инструкция по приемке продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству, утвержденная постановлением государственного арбитража совета министров СССР от 25.04.1966г. № П-7;

В них неправомерными являются сроки на не скоропортящиеся товары.

При приемке товаров по качеству используется также нормативная база: стандарты, технические условия, санитарные правила, ветеринарные правила, инструкции, кодексы различных транспортных организаций.

5.2. КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ЭКСПЕРТИЗА.

Количественная экспертиза – это оценка количественных характеристик товара экспертами при невозможности применения измерительных методов или необходимости подтверждения достоверности результатов независимой стороной.

Назначением количественной товароведной экспертизы является определение количества товара в товарной партии или количественных характеристик их единичных экземпляров или комплексных упаковочных единиц.

Сфера применения количественной экспертизы:

1. приемка товаров по количеству в случаях возникновения разногласий между поставщиком и получателем, при значительных расхождениях между количеством, указанным в товарно-сопроводительных документах, и количеством, установленным при измерении у получателя;

2. в случаях, когда измерение товара обычными методами невозможно (например, при его отсутствии) или затруднительно и может привести к его количественным и качественным изменениям (например, при перетаривании для перевешивания большой товарной партии);

3. в ряде случаев, когда необходимо установление вероятности количественных потерь товара и причин их возникновения.

Несмотря на то, что количественная экспертиза имеет много общего с приемкой товаров по количеству, существует отличие в этих видах деятельности.

Отличие заключается в следующем:

1) количественная экспертиза может быть обжалована, приемка товаров по количеству материально-ответственными лицами при надлежащем ее оформлении не обжалуется;

2) в силу независимости и объективности экспертов, результаты количественной экспертизы должны быть более достоверными.

В зависимости от поставленной заказчиком задачи эксперт выбирает метод точного определения количества товара: подсчет, промер, взвешивание, выборочный или сплошной метод проверки.

С учетом требований, содержащихся в нормативных документах выборочная проверка проводится только в случаях, предусмотренных этими нормативными документами. Приблизительное определение количества товаров не допускается.

Эксперт перед началом проведения такой экспертизы должен ознакомиться со всеми необходимыми документами: договорами на поставку товаров или договорами купли-продажи, товарно-сопроводительными документами и др.

До вскрытия транспортного средства эксперт обязан сверить номер транспортного средства с номером, указанным в документах и проверить состояние транспортного средства, исправность, пломбы, соответствие данных оттисков с оттисками в товаросопроводительных документах.

В процессе вскрытия транспортного средства эксперт обязан сверить номер транспортной накладной и лично присутствовать при снятии пломбы, проверить наличие водозащитной бумаги со стороны дверей, определить степень соответствия транспортного средства товарными местами, зафиксировать наличие или отсутствие товаров, обратить внимание на тару и предупредительную маркировку, в случае если товар требует специального обращения.

Если отсутствует отгрузочная спецификация и упаковочные листы, эксперт сопоставляет содержимое каждого товарного места с данными маркировки, если она имеется, а в случае отсутствия маркировки фиксирует фактическое количество товара в каждом товарном месте и делает об этом запись в экспертной тетради.

В случае обнаружения расхождения фактического количества товара в транспортном месте с данными спецификации или упаковочных листов, эксперт приостанавливает дальнейшее вскрытие товарных мест и лично, в присутствии заказчика экспертизы, повторно пересчитывает товар, проводит дополнительный внешний и внутренний осмотр тары и средств упаковки с целью выявления причин образования недостачи, а при необходимости, осуществляет отбор образцов для исследования и делает вывод, мог ли вместиться недостающий товар в транспортное место.

При количественной экспертизе импортных товаров эксперт должен обратить внимание на единицы измерения товара, т.к. поставщик-импортер может использовать национальные единицы измерений. рассказать

Если документы заполнены на иностранном языке, которым е владеет эксперт, то должен быть сделан перевод на русский язык. рассказать

При приемке упакованных отечественных и импортных товаров по количеству необходимо учесть, что их количественная характеристика включает массу самого товара (нетто) и упаковки (тары), а также количество упаковочных единиц. Поэтому при количественной экспертизе определяют массу: брутто, нетто и тары.

Масса брутто – суммарная масса товара и упаковки. Масса брутто может определяться прямым перевешиванием всех упаковочных единиц, входящих в товарную партию, или расчетным путем.

Неупакованные товары принимаются только по массе нетто. Масса нетто – масса товара без упаковки. При количественной и качественной экспертизе обязательно устанавливается масса нетто товарной партии, причем эта характеристика присуща как неупакованным, так и упакованным товарам.

Масса нетто неупакованных товаров определяется только взвешиванием, а упакованных товаров – чаще всего по формуле:

- масса нетто;

- масса брутто;

- масса упаковки (тары).

Определение массы упаковки по маркировке проводят одновременно с перевешиванием упаковочных единиц. Наиболее распространен этот способ указания массы тары для крупногабаритной транспортной тары (цистерн, бочек, контейнеров и др.). Для малогабаритной тары чаще определяют среднюю массу тары при отпуске или приемке товаров по количеству.

Наряду с количественной экспертизой товаров проводится оценка количества и качества тары. Особое внимание следует уделять товарам с нарушенной упаковкой. рассказать

Для определения различных показателей количественной характеристики товаров используются методы измерений: прямые и косвенные.

1. Прямые методы измерений – методы непосредственной или сравнительной оценки количества товаров. К прямым методам относятся перевешивание, обмеривание по длине, объему, измерение плотности и других показателей, применяемых при приемке товаров по количеству. При этом используют различные средства измерений, но в основном меры и приборы.

Средства измерений, применяемые для целей товарной экспертизы, должны пройти поверку в установленные сроки, о чем свидетельствует наличие поверочного клейма или свидетельства.

2. Косвенные методы измерений – методы определения показателей количественной характеристики товаров опосредованно, в основном расчетным путем. Эти методы применяются в случаях, когда прямые методы измерений не могут быть использованы или их использование нецелесообразно.

Косвенные методы являются лишь дополнением к прямым, т.к. в основу любого расчета положены результаты измерения опосредованных величин.

5.3. ЭКСПЕРТИЗА ПО КАЧЕСТВУ.

Качественная экспертиза – это оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия необходимым требованиям нормативных документов.

Назначением качественной товароведной экспертизы является определение качества товаров в товарной партии при сдаче-приемке или после длительного хранения или обнаружении скрытых технологических дефектов в процессе хранения, когда обычные сроки предъявления претензий поставщику истекли.

Сфера применения качественной экспертизы:

1. оценка качества образцов новых товаров перед постановкой их на серийное производство;

2. дегустация пищевых продуктов или кулинарных изделий по органолептическим показателям качества.

Эксперт осуществляет проверку качества предъявляемого товара, делая в рабочей тетради записи о наличии, характере, размере и месторасположении обнаруженных дефектов и, когда это возможно, определяет причины их возникновения, а также потери качества в процентах за исключением случаев, когда задачи экспертизы предусматривают иной порядок.

На проверенных забракованных экспертом изделиях, не отвечающих требованиям нормативных документов или условиям договора экспертом ставится, если это не ухудшает внешнего вида изделия, штамп, а на изделиях из металла – клеймо.

При проверке качества приборов, машин и оборудования, части и узлы которых опломбированы производителем, вскрывать без участия представителя гарантийной мастерской или производителя запрещается.

Если будут нарушены условия транспортирования или хранения товара, приведшие к образованию дефектов, эксперт может проводить экспертизу только после приведения заказчиком товара в состояние, при котором возможно объективно определить качество.

Отказ заказчика от выполнения данного условия является основанием для аннулирования заявки.

Эксперт систематизирует результаты проверки качества товара, подсчитывает количество товара, качество которого соответствует требованиям нормативных документов и количество товаров, которые им не соответствуют.

В зависимости от назначения качественная экспертиза подразделяется на 5 разновидностей: приемочная экспертиза по качеству, экспертиза по комплектности, экспертиза новых товаров, дегустация, экспертиза по договорам.

1. Приемочная экспертиза по качеству – оценка качества товаров экспертами для подтверждения достоверности результатов при приемке.

Основание для проведения:

1. разногласия между поставщиком и получателем по результатам приемочного контроля, проведенного получателем в отсутствие поставщика и невозможности его явки на повторную приемку;

2. заранее предполагаемое или обнаруженное при поступлении несоответствие фактического качества товара документально указанным;

3. при обнаружении нарушенной упаковки (поломка, деформация, раздавливание, бой);

4. при наличии значительных качественных потерь в процессе транспортирования или хранения.

2. Экспертиза товаров по комплектности – оценка экспертом наличия необходимых элементов комплекта и установление соответствия данным, указанным в технических документах.

Является одной из разновидностей качественной экспертизы, т.к. целостность и комплектность – один из показателей качества. рассказать

Все комплектующие элементы подразделяются на 3 группы:

1. обеспечивающие функциональное назначение товара, его эстетические свойства;

2. предназначенные для ремонта товара в процессе эксплуатации (запасные детали, узлы и т.п.);

3. определяющие сохраняемость товаров при перевозке, хранении и реализации.

К комплектующим элементам 1 группы относятся составные части самого товара, без которых утрачивается его целостность.

2 группа комплектующих изделий представлена запасными деталями, узлами, обеспечивающими ремонтопригодность товаров при эксплуатации.

3 группа предназначена для обеспечения сохраняемости товаров на разных этапах товародвижения. К ним относятся упаковка, которая может включать транспортную или потребительскую тару, упаковочные и перевязочные материалы, средства крепления и т.п.

5.4. КОМПЛЕКСНАЯ ЭКСПЕРТИЗА.

Комплексная экспертиза – оценка экспертом всех характеристик товара на основе их испытания и анализа документов. Она может включать не только товароведные, но и стоимостную характеристики.

Комплексная экспертиза применяется в случаях, когда необходимо всесторонне оценить товар с учетом позиций продавца, потребителя, а также сложившейся рыночной конъюнктуры. Поэтому эксперту, проводящему комплексную экспертизу, не достаточно только знаний товара. Он должен также уметь анализировать и оценивать конкретную ситуацию на соответствующем товарном сегменте рынка, ориентироваться в товарной политике торговых организаций, знать потребности и спрос на конкретные товары.

Комплексная экспертиза широко применяется в практике комиссионной торговли, являясь сутью работы товароведа – эксперта (приемщика). Другое применение комплексная экспертиза находит при экспортно-импортных операциях внешнеторговой деятельности, а также при заключении договоров купли-продажи по образцам крупных партий товара.

Поскольку комплексная экспертиза органично включает другие виды товароведной экспертизы – количественной, качественной, ассортиментной и документальной, то все средства и методы, используемые в них, применяются и в этом обобщенном виде экспертизы.

Понятия количественной и качественной экспертиз приведены ранее, а опредления других двух видов звучат следующим образом:

Ассортиментная экспертиза – оценка экспертами количественных и качественных характеристик товара для установления его ассортиментной принадлежности.

Документальная экспертиза – оценка экспертом товароведных характеристик товаров, основанная на информации товарно-сопроводительных, технологических и иных документов, а также проверка соответствия документов требованиям их заполнения.