Студопедия
МОТОСАФАРИ и МОТОТУРЫ АФРИКА !!!


Авиадвигателестроения Административное право Административное право Беларусии Алгебра Архитектура Безопасность жизнедеятельности Введение в профессию «психолог» Введение в экономику культуры Высшая математика Геология Геоморфология Гидрология и гидрометрии Гидросистемы и гидромашины История Украины Культурология Культурология Логика Маркетинг Машиностроение Медицинская психология Менеджмент Металлы и сварка Методы и средства измерений электрических величин Мировая экономика Начертательная геометрия Основы экономической теории Охрана труда Пожарная тактика Процессы и структуры мышления Профессиональная психология Психология Психология менеджмента Современные фундаментальные и прикладные исследования в приборостроении Социальная психология Социально-философская проблематика Социология Статистика Теоретические основы информатики Теория автоматического регулирования Теория вероятности Транспортное право Туроператор Уголовное право Уголовный процесс Управление современным производством Физика Физические явления Философия Холодильные установки Экология Экономика История экономики Основы экономики Экономика предприятия Экономическая история Экономическая теория Экономический анализ Развитие экономики ЕС Чрезвычайные ситуации ВКонтакте Одноклассники Мой Мир Фейсбук LiveJournal Instagram

В каких крупах содержится наибольшее количество клетчатки? 2




1. рис

2. пшено

3. манная крупа

4.гречневая крупа

5.овсяная крупа

В каких крупах содержится минимальное количество клетчатки? 3

1.рис

2.пшено

3.манная крупа

4. гречневая крупа

5. овсяная крупа

Какие насекомые относятся к амбарным вредителям? 3

1.сырная муха

2. прыгунок

3.долгоносики

4.мучной клещ

5.мельничная огневка

Какой фактор влияет на содержание витаминов, минеральных веществ и клетчатки в зерновых продуктах? 2

1. степень пораженности амбарными вредителями

2. влажность зерна

3.степень удаления наружных оболочек

4.степень дробления

5. температура зерна

Важным показателем качества хлебопекарных свойств муки является? 2

1. содержание жира

2.состав клейковины

3.свойство клейковины

4. степень витаминизации

5. степень технологической обработки зерна.

К мерам борьбы с амбарными вредителями относятся? 2

1. дератизация хранилищ

2. дезинфекция хранилищ

3. генеральная уборка хранилищ

4.дезинсекция хранилищ

5.контроль качества принимаемого на хранение зерна

Какая мука является наиболее ценной в биологическом отношении? 3

1. мука высших сортов

2. мука 1 сорта

3.мука 2 сорта

4.обойная мука

5.ржаная мука

Какая мука обладает наибольшим содержанием углеводов? 2

1.мука высших сортов

2.мука 1 сорта

3. мука 2 сорта

4. обойная мука

5. ржаная мука

Какая мука обладает высокой усвояемостью? 2

1.мука высших сортов

2.мука 1 сорта

3. мука 2 сорта

4. обойная мука

5. ржаная мука

Какие показатели характеризуют пищевую ценность хлеба? 2

1. трудно перевариваемый

2.насыщаемость

3.отсутствие приедаемости

4. плохая усвояемость

5. высокая биологическая ценность белков

Меры профилактики картофельной болезни? 2

1. витаминизация муки

2. добавление антибиотиков

3.быстрое охлаждение хлеба

4.запрещение реализации горячего хлеба

5. обогащение муки незаменимыми аминокислотами

34. Продолжительность бактерицидной фазы молока зависит:

1.степени исходной бактериальной загрязненности

2.степени охлаждения свежевыдоенного молока

3. жирности

4. плотности

5. вида упаковки

35. Содержание витаминов в молоке колеблется в зависимости:

1. Условий хранения

2. Транспортировки

3.Периода лактации

4.Времени года

5. Дойки

Какие показатели молока нормируются ГОСТом?

1.Плотность

2.Жирность

3.Кислотность

4. Содержание сухого обезжиренного вещества

5. Консистенция

Содержание, какого витамина в молоке подвержено сезонным колебаниям?

1. тиамина

2.витамин С

3.витамин А

4. витамин К

5. витамин Д





Дата добавления: 2015-04-20; просмотров: 400; Опубликованный материал нарушает авторские права? | Защита персональных данных | ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ


Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Для студента самое главное не сдать экзамен, а вовремя вспомнить про него. 10371 - | 7653 - или читать все...

Читайте также:

  1. I. Какие первичные факторы контролируют нервную активность, то есть количество импульсов, передаваемых эфферентными волокнами?
  2. II Количество, качество, мораль
  3. Билет 21. Вопрос 2. К какому периоду отечественной истории относится понятие «золотой век русской культуры»? Творчество каких деятелей культуры дало основание для этого названия?
  4. В каких диапазонах нормируется поддержание частоты в нормальном режиме ЕЭС для отклонений длительностью не более 15 мин? (5.1)
  5. В каких помещениях допустимы полы из линолеума?
  6. В каких размерах должно осуществляться финансирование мероприятий по улучшению условий и охраны труда?
  7. В каких случаях выдается разрешение на пуск в работу грузоподъемного крана государственным инспектором Ростехнадзора?
  8. В каких случаях допускается отключение выключателя по месту: соленоидом отключения, защелкой привода, кнопкой местного управления?
  9. В КАКИХ СЛУЧАЯХ МУЖЧИНЫ НАЧИСЛЯЮТ ШТРАФНЫЕ ОЧКИ
  10. В каких случаях назначается ответственный руководитель работ?
  11. В каких случаях несчастные случаи квалифицируются как не связанные с производством?


 

3.233.215.231 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.


Генерация страницы за: 0.002 сек.