2015-05-10
1019
Семинар 1. Тема «Сфера сервиса: основные понятия»
Вопросы к семинару:
1. Охарактеризуйте термин «сервис».
2. Что включают в понятие о сервисе и сервисной деятельности?
3. В чем заключается предмет сервисной деятельности?
4. Современный сервис: характеристика, черты, особенности.
Литература:
[ОЛ – 1, 5, 8, 9, 13, 15, 16, 17]
Семинар 2. Тема «Эволюция сервисной деятельности в России и за рубежом»
Вопросы и задания к семинару:
1. Характеристика услуг и сервисной деятельности в истории человечества.
2. Специфика сервисной деятельности в России и за рубежом: общее и особенное
Литература:
[ОЛ – 1, 5, 8, 9, 13, 15, 16, 17]
Семинар 3. Тема «Правила и организация обслуживания потребителей услуг: Типология потребителя и сервисное поведение»
Вопросы и задания к семинару:
1. Роль сервисной деятельности в обществе.
2. Правила и принципы обслуживания клиентов.
3. Производство, предоставление и жизненный цикл разных видов услуг.
4. Типы потребителей и характеристика персонала.
Литература:
|
|
|
[ОЛ – 1, 5, 8, 9, 13, 15, 16, 17]
Семинар 4. Тема «Классификация видов услуг: Характеристика основных видов сервисных услуг»
Вопросы и задания к семинару:
1. Что такое услуга, ее виды, их характеристика?
2. В чем заключается качество услуг.
3. Услуга и сервисная деятельность в научном дискурсе.
Литература:
[ОЛ – 1, 5, 8, 9, 13, 15, 16, 17]
Семинар 5. Тема «Сервис как деятельность»
Вопросы и задания к семинару:
Предмет сервисной деятельности.
Средства сервисной деятельности.
Человекоориентированность» сервисной деятельности.
Литература:
[ОЛ – 1, 5, 8, 9, 13, 15, 16, 17]
Семинар 6. Тема «Сервис как удовлетворение потребностей»
Вопросы и задания к семинару:
1. Понятие о человеческих потребностях
2. Иерархия потребностей: первичные и вторичные.
3. Виды потребностей.
Иерархия потребностей А. Маслоу.
Литература:
[ОЛ – 1, 5, 8, 9, 13, 15, 16, 17]
