Связанных с питанием

1. ПЕРВИЧНЫЕ (ЭКЗОГЕННЫЕ) ЗАБОЛЕВАНИЯ ИЗБЫТОЧНОГО ИЛИ НЕДОСТАТОЧНОГО ПИТАНИЯ.

А. Болезни и синдромы недостаточного питания.

1. Белково-энергетическая недостаточность (БЭН): развивается вследствие недостаточного количества белков в пищевом рационе.

· алиментарный маразм (синоним - голодная болезнь)

- у взрослых: основные проявления: кахексия, дистрофия, нервно-психические расстройства;

· задержка физического развития вследствие БЭН – у детей.

2. Белковая недостаточность: развивается при дефиците незаменимых аминокислот в пищевом рационе. Проявления: отеки, профузный понос, атрофия мышц, нарушение психики.Квашиоркор (болезнь «красного мальчика»).

3. Гиповитаминозы – цинга (недостаточность витамина С), бери-бери (витамина В₁), рахит (витамина D), пеллагра (витамина РР) и другие.

4. Минеральная недостаточность – эндемический зоб (I), кариес (F),железо-дефицитная анемия (Fe), болезнь Прасада(Zn), недостаточность Са, Mg, P, Na, Cl и др.

5. Недостаточность незаменимых полиненасыщеных жирных кислот: Проявления: поражение кожи, почек, задержка роста у детей, кровоизлияния, нарушение репродуктивной функции (за счет недостаточной усваивоемости витамина Е).

6. Недостаточность пищевых волокон: Проявления: нарушение перистальтики, запоры, повышение частоты возникновения рака прямой кишки, полипозов кишечника, атеросклероза.

Б. Болезни и синдромы избыточного питания.

1. Гипервитаминозы (Витамин А: проявления: зуд кожи, боль в костях, увеличение селезенки и печени; витамин D - ускорение процессов оссификации у детей, покрытие темечка волосами).

2. Энергетическая избыточность питания (экзогенное ожирение).

3. Синдром белкового избытка питания: Проявления: ускорение процессов старения, нарушение пуринового обмена, гормонального статуса (например, маскулинизация женщин).

4. Синдром избытка ПНЖК: Проявления: развитие ожирения, атеросклероза, снижение иммунитета.

5. Минеральный избыток – молибденовая подагра (Md), кобальтовая миокардиопатия (Co), флюороз (F) и другие.

2. ВТОРИЧНЫЕ (ЭНДОГЕННЫЕ) ЗАБОЛЕВАНИЯ ИЗБЫТОЧНОГО ИЛИ НЕДОСТАТОЧНОГО ПИТАНИЯ (связанны с тем, что пищевые вещества не усваиваются в достаточном количестве в организме).

1. Вторичные гиповитаминозы – вторичный рахит при заболеваниях почек и печени.

2. Вторичные анемии:

· агастрическая анемия – В₁₂ – фолиево-дефицитная анемия вследствие полной резекции желудка;

· анэнтеральная анемия – нарушение всасывания белков, фолиевой кислоты, цианкобаламина и железа вследствие хронического энтерита или резекции тонкой кишки;

· инфекционная анемия – нарушение всасыванияжелеза и витаминов;