Материальные затраты в себестоимости продукции

В себестоимость продукции включаются стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т. п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций. Расходы на оборудование рабочих мест специальными устройствами, по обеспечению специальной одеждой, обувью, созданию шкафчиков для спец одежды, сушилок, комнаты отдыха и других условий, предусмотренных специальными требованиями, относятся на себестоимость. Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т. е. в килограммах, метрах, штуках и т. д. Однако, чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия, их нужно привести к единому измерителю, т. е. представить в денежном выражении.

Дополнительно в себестоимость промышленной продукции включаются: отчисления на социальное страхование (пропорционально заработной плате), проценты за банковский кредит, затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянии, премиальные выплаты, предусмотренные положениями о премировании на предприятиях и другие затраты. Для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. В таком порядке финансируются, например, затраты на рекламу, представительские расходы, подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, затраты на компенсацию за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в природную среду и др. В себестоимость выпускаемой продукции включаются не все издержки предприятия. Так, например, не включаются расходы непромышленных хозяйств (детские сады, поликлиники, общежития, школы, клубы и т. п., находящиеся на балансе предприятия), затраты на мероприятия по охране здоровья и организации отдыха, затраты, непосредственно не связанные с участием работников в производственном процессе, единовременные материальные поощрения работников не включаются в себестоимость продукции и осуществляются за счет средств, выделяемых на социальные нужды из прибыли. Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в смете затрат. Смета затрат - это суммарные издержки по производству и реализации продукции по элементам затрат. Затраты группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):

- материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты.

Однако материальные затраты являются основными, так как именно эти затраты являются вещественной формой будущей продукции.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

- приобретаемых со стороны сырья и материалов;

- покупных материалов;

- покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;

- природного сырья (плата за воду);

- приобретаемого со стороны топлива всех видов;

- покупной энергии всех видов;

- потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах естественной убыли.

Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты», формируется исходя из цен их приобретения, наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, таможенных пошлин, тары и упаковки (этот элемент составляет 60-90% от себестоимости).

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества и в силу этого используемые с повышенными затратами. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, о росте производительности труда. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов, что свидетельствует о повышении уровня кооперации и специализации. По этому методу себестоимость определяется путем сложения всех элементов сметы затрат. При анализе затрат на рубль продукции по экономическим элементам исключается влияние цены. То есть в расчете используются только базисные цены.

Необходимым условием выполнения плана по производству продукции, снижении себестоимости, росту прибыли и рентабельности является полное и своевременное обеспечение сырьём и материалами необходимого ассортимента и качества. Производство любого вида продукции связано с использованием материальных ресурсов. Комплексное использование ресурсов, их рациональный расход применение более дешевых и эффективных материалов является важнейшим направлением увеличения выпуска продукции и улучшения финансового состояния. Обновление ассортимента, расширение производственных возможностей обусловливает рост потребности в материальных ресурсах. Хозяйствующие субъекты потребляют огромное количество материальных ресурсов, различных по видам, маркам, сортам, размерам. Номенклатура и ассортимент потребляемых материальных ресурсов зависят от номенклатуры и сложности производимой продукции. Номенклатура материалов дает возможность правильно систематизировать и группировать расчеты потребности в одних и тех же материалах.

Материальные ресурсы -- это различные виды сырья, материалов, топлива, энергии, комплектующих и полуфабрикатов, которые хозяйствующий субъект закупает для использования в хозяйственной деятельности с целью выпуска продукции, оказания услуг и выполнения работ. Материальные ресурсы переходят в материальные затраты, которые представляют собой совокупность материальных ресурсов, используемых в процессе производства. В общей совокупности затрат на производство они составляют примерно 70%, что является свидетельством высокой материалоемкости продукции. Снижение материалоемкости продукции является важнейшим направлением улучшения работы, так как экономное расходование всех видов ресурсов обеспечивает рост производства и снижение себестоимости.

Задачами анализа использования материальных ресурсов являются:

- определение уровня обеспеченности хозяйствующего субъекта необходимыми материальными ресурсами по видам, сортам, маркам, качеству и срокам поставок;

- анализ уровня материалоемкости продукции в динамике;

- изучение действия отдельных факторов на изменение уровня материалоемкости продукции;

- выявление потерь вследствие вынужденных замен материалов, а также простоев оборудования и рабочих из-за отсутствия материалов;

- оценка влияния организации материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов на объем выпуска и себестоимость продукции;

- выявление неиспользованных возможностей (внутрихозяйственных резервов) снижения материальных затрат и их влияние на объем производства.

Источниками информации анализа обеспеченности хозяйствующих субъектов материальными ресурсами служат данные:

- бизнес-плана,

- данные оперативно-технического и бухгалтерского учета,

- сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов,

- форма № 5-з «Сведения о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг)».

Экстенсивный путь удовлетворения в материальных ресурсах предполагает приобретение или изготовление большего количества материалов, что ведет к росту удельных материальных затрат. Однако себестоимость продукции может снизиться, если увеличен объем производства или сокращены постоянные затраты. Интенсивный путь удовлетворения потребностей в материальных ресурсах предполагает более экономное расходование материалов в процессе производства, что обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижает себестоимость продукции.

Задача.

Приложение – 5

Журнал регистрации хозяйственных операций

ОАО «Заря» за отчетный год

Номер и содержание хозяйственных операций	Корреспонденция счетов	Сумма
Дт	Кт
Затраты на производство готовой продукции, руб.
1. Материальные ресурсы:
1.1 Семена и посадочный материал
Рожь озимая	20.01.10	10.08
Овес	20.01.20	10.08
Картофель	20.01.30	10.08
1.2 Удобрения минеральные и органические
Рожь озимая	20.01.10	10.02
Овес	20.01.20	10.02
Картофель	20.01.30	10.02
1.3 нефтепродукты
Рожь озимая	20.01.10	10.04
Овес	20.01.20	10.04
Картофель	20.01.30	10.04
2. Оплата труда:
2.1 Основная
Рожь озимая	20.01.10
Овес	20.01.20
Картофель	20.01.30
2.2 Дополнительная	-	-	-
3. Отчисления на социальные нужды
Рожь озимая	20.01.10
Овес	20.01.20
Картофель	20.01.30
4. Содержание основных средств:
4.1 Амортизация основных средств
Рожь озимая	20.01.10
Картофель	20.01.30
4.2 Ремонт и техобслуживание
Рожь озимая	20.01.10	23.02
Картофель	20.01.30	23.02
5. Работы и услуги вспомогательных производств:
5.1 Услуги автотранспортного парка
Рожь озимая	20.01.10	23.04
Картофель	20.01.30	23.04
6. Услуги сторонних организаций
Рожь озимая	20.01.10	60.01
Картофель	20.01.30	60.01
7. Прочие затраты
Рожь озимая	20.01.10
Картофель	20.01.30
8. Общепроизводственные расходы
Рожь озимая	20.01.10	25.01
Картофель	20.01.30	25.01
9. Общехозяйственные расходы
Рожь озимая	20.01.10
Картофель	20.01.30
10. Итого затрат
Затраты на производство побочной продукции (солома), руб.
1. Нефтепродукты	20.01.10	10.4
2. Оплата труда	20.01.10
3. Отчисления на социальные нужды	20.01.10

Журнал регистрации хозяйственных операций

ОАО «Заря» за отчетный год

Номер и содержание хозяйственных операций	Корреспонденция счетов	Сумма
Дт	Кт
Затраты на производство готовой продукции, руб.
1. Материальные ресурсы:
1.1 корма
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	10.07
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	10.07
1.2 ремонтные материалы
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	23.01
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	23.01
1.3 нефтепродукты
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	10.04
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	10.04
2. Оплат труда:
2.1 основная
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
2.2 дополнительная
3. Отчисления на социальные нужды
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
4. Содержание основных средств:
4.1 Амортизация основных средств
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
4.2 Ремонт и техническое обслуживание основных средств
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	23.02
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	23.02
5. Работы и услуги вспомогательных производств:
5.1 Услуги тракторного парка
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	23.03
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	23.03
5.2 Услуги автотранспортного парка
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	23.04
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	23.04
5.3 Услуги электроцеха
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
5.4 Услуги водоснабжения
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	23.06
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	23.06
6. Услуги сторонних организаций
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	60.01
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	60.01
7. Прочие затраты
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
8. Общепроизводственные расходы
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	25.2
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	25.2
9. Общехозяйственные расходы
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
10. Потери от падежа
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
Итого затрат
Затраты на производство побочной продукции (навоз), руб.
1. Услуги тракторного парка
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	23.03
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	23.03
2. Нефтепродукты
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10	10.04
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20	10.04
3. Оплата труда
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
4. отчисления на социальные нужды
Крупный рогатый скот, основное стадо молочного скота	20.02.10
Крупный рогатый скот животные на выращивании и откорме	20.02.20
Итого затрат

Приложение – 4

Калькуляционный лист № 1

исчисления фактической себестоимости

(для продукции растениеводства)

Рожь озимая

(наименование продукции, работ, услуг)

за ____________________ 2012г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета 20.01.10

Статьи затрат	Наименование культуры _____рожь озимая___________ Площадь посевная ________ уборки __300____ га Выход продукции в натуре (основной): ________6636______ в бункерной массе _________________ ц _________________ в массе после доработки _______6600_________________ ц Выход сопряженной (побочной) продукции в натуре:
Фактические затраты всего	Затраты на одну условную единицу, руб.
Натуральные показатели	Сумма, руб.	фактические	по плану
единица измерения	количество
1.	Материальные ресурсы, в том числе: - семена и посадочный материал - удобрения минеральные… - нефтепродукты…	ц ц т			184,4 127,4 13,8 43,2
2.	Оплата труда	Чел. – час			109,3
3.	Отчисления на социальные нужды	x	x		21,9
4.	Содержание основных средств	x	x		50,18
5.	Работы и услуги вспомогательных производств	x	x		44,0
6.	Финансовые затраты	x	x
7.	Прочие затраты	x	x		40,1
8.	Общепроизводственные расходы	x	x		28,1
9.	Общехозяйственные расходы Всего Затраты на 1 га Затраты труда на 1 ц основной продукции, чел. – час. Урожайность с 1 га, ц	x x x x x	x x x x x	х х х	55,5 533,5 11737,4 0,44

Приложение – 4

Калькуляционный лист № 2

исчисления фактической себестоимости

(для продукции растениеводства)

Овес

(наименование продукции, работ, услуг)

за ____________________ 2012г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета 20.01.20

Статьи затрат	Наименование культуры _____овес___________ Площадь посевная ________ уборки __576____ га Выход продукции в натуре (основной): ______8256________ в бункерной массе _________________ ц _________________ в массе после доработки _______8235_________________ ц Выход сопряженной (побочной) продукции в натуре:
Фактические затраты всего	Затраты на одну условную единицу, руб.
Натуральные показатели	Сумма, руб.	фактические	по плану
единица измерения	количество
1.	Материальные ресурсы, в том числе: - семена и посадочный материал - удобрения минеральные… - нефтепродукты…	ц ц т			77,7 48,6 1,6 27,5
2.	Оплата труда	Чел. – час			35,7
3.	Отчисления на социальные нужды	x	x		7,1
4.	Содержание основных средств	x	x
5.	Работы и услуги вспомогательных производств	x	x
6.	Финансовые затраты	x	x
7.	Прочие затраты	x	x
8.	Общепроизводственные расходы	x	x
9.	Общехозяйственные расходы Всего Затраты на 1 га Затраты труда на 1 ц основной продукции, чел. – час. Урожайность с 1 га, ц	x x x x x	x x x x x	х х х	120,5 1723,1 0,4 14,3

Приложение – 4

Калькуляционный лист № 3

исчисления фактической себестоимости

(для продукции растениеводства)

Картофель

(наименование продукции, работ, услуг)

за ____________________ 2012г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета 20.01.10

Статьи затрат	Наименование культуры _____картофель___________ Площадь посевная ________ уборки __30____ га Выход продукции в натуре (основной): ________3600______ в бункерной массе _________________ ц _________________ в массе после доработки _______3600_________________ ц Выход сопряженной (побочной) продукции в натуре:
Фактические затраты всего	Затраты на одну условную единицу, руб.
Натуральные показатели	Сумма, руб.	фактические	по плану
единица измерения	количество
1.	Материальные ресурсы, в том числе: - семена и посадочный материал - удобрения минеральные… - нефтепродукты…	ц ц т			263,7 161,8 48,0 53,9
2.	Оплата труда	Чел. – час			74,3
3.	Отчисления на социальные нужды	x	x		14,9
4.	Содержание основных средств	x	x		108,1
5.	Работы и услуги вспомогательных производств	x	x		62,6
6.	Финансовые затраты	x	x
7.	Прочие затраты	x	x		83,3
8.	Общепроизводственные расходы	x	x		2,88
9.	Общехозяйственные расходы Всего Затраты на 1 га Затраты труда на 1 ц основной продукции, чел. – час. Урожайность с 1 га, ц	x x x x x	x x x x x	х х х	134,1 791,1 94937,6 0,5

Приложение – 4

Калькуляционный лист № 4

исчисления фактической себестоимости

(для продукции животноводства)

МОЛОКО

(наименование продукции, работ, услуг)

за ____________________ 2012г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета 20.02.10

Статьи затрат	Наименование: молоко Валовой надой 37294 ц Надой на 1 корову 3729 ц Побочная продукция (навоз) 8055 ц
Фактические затраты всего	Затраты на одну условную единицу, руб.
Натуральные показатели	Сумма, руб.	фактические	по плану
единица измерения	количество
1.	Материальные ресурсы, в том числе: - корма - ремонтные материалы - нефтепродукты…	ц ц т			102,5 65,4 16,7 21,89
2.	Оплата труда	Чел. – час			159,5
3.	Отчисления на социальные нужды	x	x		31,9
4.	Содержание основных средств	x	x		58,6
5.	Работы и услуги вспомогательных производств	x	x		147,8
6.	Финансовые затраты	x	x		20,0
7.	Прочие затраты	x	x		33,8
8.	Общепроизводственные расходы	x	x		18,4
9.	Общехозяйственные расходы Всего Затраты труда на 1 ц основной продукции чел/час	x x x	x x x	х	6,3 583,6 8,7

Приложение – 4

Калькуляционный лист № 5

исчисления фактической себестоимости

(для продукции животноводства)

приплод

(наименование продукции, работ, услуг)

за ____________________ 2012г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета 20.02.10

Статьи затрат	Наименование приплод Получено приплода 878 гол. Живая масса 158ц. Побочная продукция 895 ц.
Фактические затраты всего	Затраты на одну условную единицу, руб.
Натуральные показатели	Сумма, руб.	фактические	по плану
единица измерения	количество
1.	Материальные ресурсы, в том числе: - корма - ремонтные материалы - нефтепродукты…	ц ц т			490,95 308,7 78,9 103,3
2.	Оплата труда	Чел. – час			752,8
3.	Отчисления на социальные нужды	x	x		150,5
4.	Содержание основных средств	x	x		276,7
5.	Работы и услуги вспомогательных производств	x	x		697,8
6.	Финансовые затраты	x	x		94,5
7.	Прочие затраты	x	x		159,4
8.	Общепроизводственные расходы	x	x		87,1
9.	Общехозяйственные расходы Затраты труда на 1 ц основной продукции чел/час	x x x	x x x	х	29,72 15304,7 228,5

Приложение – 4

Калькуляционный лист № 6

исчисления фактической себестоимости

(для продукции животноводства)

Прирост живой массы

(наименование продукции, работ, услуг)

за ____________________ 2012г.

1. Состав и структура затрат

Дебет аналитического счета 20.02.10

Статьи затрат	Наименование прирост живой массы Валовый прирост 1544ц. Среднесуточный прирост:691г. Побочная продукция 3360 ц.
Фактические затраты всего	Затраты на одну условную единицу, руб.
Натуральные показатели	Сумма, руб.	фактические	по плану
единица измерения	количество
1.	Материальные ресурсы, в том числе: - корма - ремонтные материалы - нефтепродукты…	ц ц т			2707,9 2548,6 50,5 108,8
2.	Оплата труда	Чел. – час			877,6
3.	Отчисления на социальные нужды	x	x		175,5
4.	Содержание основных средств	x	x		117,8
5.	Работы и услуги вспомогательных производств	x	x		675,1
6.	Финансовые затраты	x	x		57,0
7.	Прочие затраты	x	x		73,6
8.	Общепроизводственные расходы	x	x		91,2
9.	Общехозяйственные расходы Итого затрат Затраты труда на 1 ц основной продукции чел/час	x x x	x x x	х	585,6 1566,2 33,67