| Вид учебной работы
| Объем часов
(аудиторных)
|
| Максимальная учебная нагрузка (всего)
| |
| Самостоятельная работа обучающегося (всего)
| |
| в том числе:
|
|
| тематика внеаудиторной самостоятельной работы:
‒ поиск и обзор литературы и электронных источников информации по индивидуально заданной проблеме дисциплины;
‒ изучение тем, вынесенных на самостоятельное изучение;
‒ подготовка к практическим занятиям.
решение ситуационных задач
|
|
| Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)
| |
| Разделы 1 – 12
|
|
| К выдаче занятия: лекции№
|
|
| ЛПЗ №
|
|
| Разделы 13 –
|
|
| К выдаче занятия:№ лекции
|
|
| ЛПЗ №
|
|
| Итоговая аттестация в форме экзамена квалификационного
|
|
| Наименование МДК, разделов, тем
| №
занятия
| Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся
| Объем часов
(максимальная учебная нагрузка/из них аудиторная/из них лабораторно-практических занятий)
| Уровень освоения
| |
|
|
|
|
|
| |
| Раздел 1. Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров
| |
| |
| Тема 1. Классификация товарной экспертизы
| |
| |
| Тема 1.1.
Классификация товарной экспертизы.
Товароведная экспертиза
|
| Классификация товарной экспертизы.
Товароведная экспертиза
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
| 2,3
| |
| Тема 1.2.
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза. Ветеринарная экспертиза
|
| Санитарно-эпидемиологическая экспертиза.
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| Самостоятельная работа
|
|
| |
|
| Ветеринарная экспертиза
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| Самостоятельная работа
|
|
| |
| Тема 1.3.
Фитосанитарная экспертиза
|
| Фитосанитарная экспертиза
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| Самостоятельная работа
Составить таблицу характеристики витаминов
|
|
| |
| | | Тема 2. Идентификация пищевых продуктов
|
|
| |
| Тема 2.1..
Идентификация пищевых продуктов
|
| Идентификация пищевых продуктов
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| Тема 2.2.
Партионная идентификация и прослеживаемость товаров
|
|
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| Тема 2.3.
Таможенная экспертиза
|
| Таможенная экспертиза
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
|
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| | | Тема 3. Общий порядок проведения экспертизы пищевых продуктов
|
|
| |
| Тема 3.1
Общий порядок проведения экспертизы пищевых продуктов
|
| Общий порядок проведения экспертизы пищевых продуктов
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| Тема 3.2
Методы анализа
|
| Методы анализа
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| |
|
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| | | Домашнее задание:
|
|
| |
|
|
| |
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| |
| |
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | Домашнее задание:
|
|
| |
| | | |
|
| |
| |
|
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
| |
|
|
|
| |
| Домашнее задание:
|
|
| |
| | Самостоятельная работа
|
|
| |
|
| Практические занятия
|
| 2,3
| |
| | | Домашнее задание
|
|
| |
| |
| Практические занятия
|
|
| |
| | | Домашнее задание
|
|
| |
| Раздел 2. Организация и проведение экспертизы и оценки качества непродовольственных товаров.
|
| | Тема 1 Классификация товарной экспертизы.
|
|
|
| Тема 1.1.
Классификация товарной экспертизы. Товарная экпертиза
|
| Классификация товарной экспертизы. Товарная экспертиза
|
|
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| Тема 1.2
Санитарно-эпидемическая экспертиза. Ветеринарная экспертиза.
|
| Санитарно-эпидемическая экспертиза.
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
| Ветеринарная экспертиза.
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| Тема 1.3
Фитосанитарная экспертиза.
|
| Фитосанитарная экспертиза.
|
|
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| | | Тема 2. Идентификация непродовольственных товаров
|
|
|
| Тема 2.1.
Идентификация непродовольственных товаров.
|
| Идентификация непродовольственных товаров.
|
|
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
| 1-3
|
| Тема 2.2.
Партионная идентификация и прослеживаемость товаров.
|
| Партионная идентификация и прослеживаемость товаров.
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
| Практические занятия
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| Тема 2.3.
Таможенная экспертиза
|
| Таможенная экспертиза
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| | | Тема 3. Общий порядок проведения экспертизы непродовольственных товаров
|
|
|
| Тема 3.1.
Общий порядок проведения экспертизы непродовольственных товаров
|
| Общий порядок проведения экспертизы непродовольственных товаров
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 2,3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
| Тема 3.2.
Методы анализа
|
| Методы анализа
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
|
|
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| |
|
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 2,3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| |
|
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| |
|
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
|
|
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
|
|
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | Самостоятельная работа
|
|
|
|
| Практические занятия
|
| 1-3
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
|
|
| Практические занятия
|
|
|
| | Домашнее задание:
|
|
|
| | | | | | | | | | | |
2017-11-01
526
