Перевозка скоропортящихся грузов

К скоропортящимся грузам относятся грузы, которые требуют соблюдения температурного режима.

Скоропортящиеся грузы подразделяются на следующие группы:

1)продукты растительного происхождения: фрукты, ягоды, овощи, грибы.

2)продукты животного происхождения: мясо, рыба, икра, молоко, яйца.

3)продукты переработки: молочные продукты, жиры, замороженные плоды, колбасные изделия, сыры и другие мясные продукты.

4)живые растения: саженцы, цветы.

Скоропортящиеся продукты можно перевозить автомобильным транспортом с температурным режимом внутри кузова автомобиля от 13 до 25ºC.

Это специально оборудованные автомобили – фургоны, которые имеют высокую герметичность, а пол кузова и стены должны быть обшиты листами оцинкованного железа.

 

Складские работы

Для хранения грузов и выполнения отдельных операций с ними:

- приём и выдача грузов

- погрузка и выгрузка

- сортировка и группировка отправок груза

Сооружают различные склады.

 

По назначению и в зависимости от вида груза склады разделяются на:

- универсальные- для хранения различных грузов;

- смешанные – для хранения грузов определённого наименования.

 

По устройству склады бывают:

- открытые- площадки, предназначены для грузов не боящихся атмосферных осадков и температурных колебаний;

- полуоткрытые или навесы без стен- служат для хранения грузов, требующих защиты от атмосферных осадков, но не боящихся температурных колебаний;

- закрытые- предназначены для хранения грузов от воздействия окружающей среды.

 

По способу хранения склады подразделяются на:

-штабельные

-стелажные

 

К основным параметрам склада относятся вместимость склада.

Вместимость склада – это расчётное количество груза т, которое единовременно можно хранить на складе.

На складе грузы принимают по договорам или отдельным заявкам клиентов.

Грузы принимают по наружному осмотру, объёму, счёту мест и массе.

За хранение грузов на складе, выполнение погрузочно- разгрузочных работ, сортировку и укрупнение партий груза - с заказчика взимается плата по существующим тарифам.

В перечень основных работ, которые выполняются на складах, входят:

- приёмка груза по количеству и качеству;

- сортировка груза;

- укладка на места хранения;

- подборка, комплексация и пакетирование;

- отпуск груза потребителю.

Кроме того на складе могут проводиться и дополнительные операции.

Например: раскрой металлопроката и расконсервациятранпортных средств.

Важнейшей задачей управленческого персонала склада является обеспечение своевременной разгрузки и погрузки ПС.

Способ размещения грузов на складе зависит от вида материалов и их физико-химических свойств.

Штучные грузы в зависимости от их габаритов хранят в штабелях или на стеллажах.

Штабеля позволяют значительно снизить необходимую площадь склада за счёт размещения груза в несколько грузов.

Стеллажипозволяют хранить в несколько ярусов грузы даже в мягкой упаковке и облегчают идентификацию груза за счёт чёткой фиксации места его расположения.

Стеллажи бывают универсальными и специализированными, карточного или элеваторного типа.

Сыпучие грузы хранят в штабелях, порошкообразные и наливные в закрытых хранилищах (бункеры, резервуары).