2020-04-20
2538
Планирование производства и реализации молока на ферме по стаду коров на год состоит в определении в определении среднего месяца лактации за календарный год. Для этого необходимы данные о среднесуточном удое коров по месяцам лактации. Зная средний месяц лактации и плановый удой на корову за год, можно определить удой в соответствующий месяц лактации и за год. Имеет большое значение на производство молока нормальные условия кормления и содержания животных. При планировании удоя учитывают среднегодовое поголовье коров, планируемый удой на одну корову, распределение отелов по месяцам года. Исходя, из поголовья коров и планируемо удоя на одну корову устанавливают валовое производство молока на ферме. При планировании реализации молока государству учитывают валов производство молока, расход молока на выпойку телят, расходы молока общественное питание. Разница между производством молока и расходом на выпойку телят и на общественное питание составляет реализованную часть государству молоко. Отношение количества молока реализованного государству общему объему производства молока, выраженное в процентах, называется товарностью молока. План производства и реализации молока представлен в таблице 9.
Таблица 9 - План производства и реализации молока
| Месяцы года, кварталы | Производство молока, ц | Получено приплода, гол. | Расход молока на внутрихозяйственные нужды | Реализация на молочный комбинат, ц | Товарность, % | |
| на выпойку телятам | общественное питание | |||||
| Январь | 2815 | 51 | 97,5 | 140,75 | 2576,7 | 91,5 |
| Февраль | 2815 | 51 | 97,5 | 140,75 | 2576,8 | 91,5 |
| Март | 2815 | 51 | 97,6 | 140,75 | 2576,6 | 91,5 |
| I квартал | 8445 | 153 | 292,6 | 422,25 | 7730,1 | 91,5 |
| Апрель | 2815 | 51 | 97,5 | 140,75 | 2576,7 | 91,5 |
| Май | 2815 | 51 | 97,5 | 140,75 | 2576,8 | 91,5 |
| Июнь | 2815 | 51 | 97,6 | 140,75 | 2576,6 | 91,5 |
| II квартал | 8445 | 153 | 292,6 | 422,25 | 7730,15 | 91,5 |
| Июль | 2815 | 51 | 97,5 | 140,75 | 2576,7 | 91,5 |
| Август | 2815 | 52 | 99,6 | 140,75 | 2574,7 | 91,4 |
| Сентябрь | 2815 | 52 | 99,4 | 140,75 | 2574,8 | 91,4 |
| III квартал | 8445 | 155 | 296,5 | 422,25 | 7726,2 | 91,4 |
| Октябрь | 2815 | 54 | 103,2 | 140,75 | 2571 | 91,3 |
| Ноябрь | 2815 | 54 | 103,3 | 140,75 | 2570,9 | 91,3 |
| Декабрь | 2815 | 54 | 103,2 | 140,75 | 2571,1 | 91,3 |
| IV квартал | 8445 | 162 | 309,7 | 422,25 | 7713,05 | 91,3 |
| Итого | 33780 | 623 | 1191,4 | 1689 | 30899,5 | 91,4 |
Анализируя эту таблицу можно сделать вывод: при среднегодовом поголовье 563 головы, валовое производство молока на ферме в планируемом году составит 33780ц, при удое на корову - 6000кг.Расход молока на выпойку одного теленка составит 97,5кг. Исходя из получения приплода по месяцам рассчитываем расход молока телятам, который составит 1191,4ц. А расход молока на общественное питание составляет 5% от произведенной таким образом за год составит 1689ц. Реализация молока государству рассчитывается как разница между валовым производством, расходом на выпойку телят и общественное питание. Она составляет 30899,5ц. Товарность - это отношение количества молока реализованного государству к общему его производству, выраженное в процентах. В данном случае товарность молока составляет 91,4%.
