Статистичний аналіз структури витрат на виробництво продукції свинарства

 

У процесі господарської діяльності аграрні підприємства несуть різні витрати. Проте не всі вони включаються у собівартість продукції.

До собівартості продукції (робіт, послуг) включаються витрати, що пов’язані з використанням в процесі її виробництва і реалізації природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, живої праці та ін. Залежно від економічного змісту цих витрат, вони групуються за такими елементами:

1. матеріальні витрати за мінусом вартості оборотних фондів;

2. витрати на оплату праці;

3. відрахування на соціальні заходи;

4. амортизація основних фондів та нематеріальних активів;

5. інші витрати.

До матеріальних витрат відносять – продукцію промислового та сільськогосподарського походження, що використовується аграрними підприємствами в процесі агропромислового виробництва при створюванні нових споживчих вартостей.

Це, насамперед, витрати на насіння, корми, паливно-мастильні матеріали, добрива, отрутохімікати, підстилку, запасні частини, придбання інструменту, пристроїв та інших засобів та предметів праці, на забезпечення працівників спеціальним одягом, взуттям, захисними засобами та спеціальним харчуванням. Специфічним видом матеріальних витрат є витрати підприємств на оплату робіт і послуг виробничого характеру, які виконуються сторонніми підприємствами та організаціями.

Важливо також зазначити, що витрати на власне виробництво електричної та інших видів енергії відносять до відповідних елементів витрат, а придбану енергію всіх видів, що витрачається на виробничі потреби, розглядають як матеріальні витрати.

В процесі виробництва аграрні підприємства багато коштів витрачають на оплату праці. Найбільша частка припадає на основну і додаткову заробітну плату працівників. Важливим елементом витрат на оплату праці є витрати на підготовку та перепідготовку кадрів. Для підвищення матеріальної зацікавленості працівників на кожному підприємстві встановлюють надбавки і доплати до тарифних ставок і окладів за роботу в інший час, роботу в шкідливих і важких умовах.

Значну частку в структурі витрат підприємств займають відрахування на соціальні заходи. Вони здійснюються за встановленими законодавством нормами на державне (обов’язкове) соціальне страхування, нормами внесків до Державного пенсійного фонду, Фонду сприяння зайнятості населення, а також на додаткове пенсійне страхування.

Елемент «амортизація основних фондів і нематеріальних активів» формується за рахунок амортизаційних відрахувань на повне відновлення, реконструкцію, модернізацію та капітальний ремонт основних виробничих фондів, що належить підприємству, в тому числі тих, що перебувають в його користування на умовах оренди.

Досить широке коло витрат включається в елемент «інші витрати», зокрема, сплата процентів за фінансові кредити, одержані для поповнення власних обігових коштів, а також витрати на реалізацію продукції.

Таблиця 3.9. Статистичний аналіз структури витрат на виробництво продукції свинарства

Елементи витрат	2004 рік		2006 рік		2006 рік до 2004 року, %
	грн.	%	грн.	%
Витрати на оплату праці	700	9,44	906	10,77	129,43
Відрахування на соціальні заходи	-	-	80	0,95	-
Матеріальні затрати, які увійшли в собівартість продукції	2889	38,98	3144	37,37	108,83
у тому числі: - Насіння та посадковий матеріал	658	8,88	330	3,92	50,15
Корми – усього	528	7,12	722	8,58	136,74
Мінеральні добрива	620	8,37	913	10,85	147,26
Нафтопродукти	435	5,87	671	7,98	154,25
Електроенергія	87	1,17	30	0,36	34,48
Запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту	128	1,73	123	1,46	96,09
Оплата послуг і робіт, що виконані сторонніми організаціями, та інші матеріальні затрати	433	5,84	357	4,21	81,76
Амортизація основних засобів	151	2,04	239	2,84	158,28
Інші витрати(включаючи оплату за оренду)	414	5,59	466	5,54	112,56
У тому числі орендна плата за земельні частки (паї)	369	4,98	436	5,2	118,157
Усього витрат	7412	100	8414	100

 

Отже, ми можемо зробити висновок, що витрати на оплату праці в звітному періоді збільшилися 29,43%. Витрати, які увійшли в собівартість продукції зменшились на 49,85%, амортизаційні витрати підвищилися на 58,28%. Інші витрати по виробництву продукції свинарства підвищились на 12,56%.

 

Визначення впливу факторів на зміну собівартості продукції свинарства

 

На собівартість продукції впливає ряд істотних факторів, під впливом яких формується їх рівень. В аграрних підприємствах вже досить давно сформувалась тенденція до збільшення собівартості основних видів продукції.

Зниження собівартості продукції є важливою умовою підвищення економічної ефективності виробництва і забезпечення розширеного відтворення в сільському господарстві. Воно передбачає збільшення виробництва сільськогосподарської продукції і зменшення затрат праці і виробничих ресурсів на її одиницю.

Головний шлях зниження собівартості продукції сільського господарства – це підвищення продуктивності тварин. Основні затрати по утриманню тварин здійснюються незалежно від продуктивності, а додаткові витрати пов’язані лише з додатковою продукцією. При цьому витрати з розрахунку на одиницю продукції, як правило, зменшуються. Збільшення виробництва та поліпшення якості продукції за рахунок підвищення продуктивності тварин відбувається на основі інтенсифікації господарства, яка є важливою умовою зниження собівартості продукції.

У тваринництві рівень собівартості 1 ц. продукції залежить від затрат на 1 голову і продуктивності тварин. Для аналізу впливу цих факторів на собівартість 1 ц. продукції використовують методи індексів і ланцюгових підстановок.

Загальна зміна собівартості 1 ц. приросту живої маси свиней звітнього року порівняно з базисним:

Z=Z1-Z0=78,45-45,06=33,39 грн.

В тому числі за рахунок зміни витрат на 1 голову:

Z (B)= B1 - B0 = Zi - Zум.= 46,41 - 76,88 = 45,06-74,64 = -29,58 грн.;

     P1 P1                               1,03 1,03

Таблиця 3.10. Продуктивність і затрати на виробництво 1 ц. продукції свинарства.

Показники	2004 рік	2006 рік	Відхилення 2005 від 2003 року(+,-)
Затрати на 1 гол.,тис. грн. (В)	46,41	78,88	30,47
Середньорічний приріст живої маси свиней, ц. (Р)	1,03	0,98	-0,05
Собівартість 1 ц.,тис. грн. (Z)	45,06	78,45	33,39
Зміна собівартості звітного року порівняно з базисним – всього,тис. грн.	X	X	-33,39
В тому числі - за рахунок зміни затрат на 1 гол.	X	X	-29,58
- за рахунок зміни середньорічного приросту живої маси свиней	X	X	-3,81

 

За рахунок зміни середньорічного приросту живої маси свиней:

Z (p) = B0 - B0 = Zум. - Zi = 76,88 - 76,88 = 74,64 - 78,41 = -3,81грн.

       P1 P0                                1,03 0,98

Здійснимо перевірку:

Z = Z(P)+Z(B) = -29,58-3,81 = -33,39 грн.

Отже, звітні затрати на 1 ц. приросту живої маси свиней нижчі за базисні на 33,39 грн.

За розглянутий період 2004-2006 роки ми бачимо, що собівартість збільшилась на 33,39 тис. грн. Собівартість за цей період збільшується на 33,39 тис. грн., так як за цей же період Збільшуються затрати на 1 голову і збільшується продуктивність 1 голови:

¾ при зміні затрат собівартість зменшилась на 29,58 тис. грн

¾ при зміні продуктивності собівартість зменшилась на 3,81 тис. грн