Производственная структура предприятия - это комплекс входящих в его состав цехов, отделов, служб, а также формы взаимосвязи между ними. Производственная структура зависит от характера продукции предприятия и ее особенностей, уровня и характера его специализации и кооперирования с другими предприятиями, применяемой технологии и масштабов производства. Выбор производственной структуры заключается в определении необходимых ступеней расчленения предприятия на производственные подразделения и в установлении оптимальных форм их специализации и внутризаводского кооперирования. Производственная структура оказывает большое влияние на организацию производства, его культуру и экономику. Ввиду того, что предприятия различных отраслей промышленности, сферы обслуживания и даже одной и той же отрасли имеют различную производственную структуру, они отличаются по характеру продукции, применяемым материалам и технологии, имеют неодинаковый масштаб производства, разные уровни специализации и формы кооперирования. В состав предприятия входят: основные цехи, вспомогательные цехи, энергетическое хозяйство, заводские службы, отделы, общезаводское хозяйство, подсобное хозяйство и др.
Основные цехи - структурные подразделения промышленного предприятия, в которых осуществляется основное производство. В основных цехах сосредоточены производственные операции по качественному изменению основных материалов и превращению их в законченную продукцию в соответствии с назначением предприятия и установленном в нем технологическим процессам. К основным цехам относятся:
а) заготовительные - литейный, кузнечный, прессовый;
б) обрабатывающие - термический, механический, деревообрабатывающий;
в) выпускающие, осуществляющие заключительные стадии процесса производства: узловую или общую сборку изделий, окраску, достроечные работы и т.д.
Вспомогательные цехи – цехи, обслуживающие на данном предприятии основной производственный процесс путем изготовления инструмента, приспособлений, штампов, моделей сложной оснастки и т. п. К вспомогательным цехам относятся: ремонтно-механические, инструментальные, модельные, электроремонтные и другие цехи. Вспомогательные цехи играют существенную роль в экономике предприятия, так как их работа связана с крупными издержками и оказывает большое влияние на успешность выполнения плана производства по всем показателям. Сфера обслуживания (банки, магазины, почта и т.п.) - имеют аналогичную структуру.
Энергетическое хозяйство - совокупность технических элементов и организационных мероприятий по обеспечению бесперебойного снабжения предприятия всеми видами энергии: электроэнергией, паром, газом, топливом, сжатым воздухом и т.д. Состав и размеры энергетического хозяйства зависят от характера и масштаба производства и применяемых технологических процессов. Большое влияние на состав и размеры энергетического хозяйства оказывает энергетика района, где расположено данное промышленное предприятие.
Заводские службы предприятия включают в себя: конструкторское бюро, технологическое бюро, отдел подготовки производства, отдел главного диспетчера, отдел технического контроля - обеспечивающих технологическую подготовку и управление производством, а также отделов, обеспечивающих общие нужды предприятия: отдел маркетинга, бухгалтерия, отдел кадров, отдел труда и зарплаты, плановый отдел, экономический отдел, финансовый отдел и другие.
Сфера обслуживания - включает расположенные внутри предприятия или вне магазины, парикмахерские, детские сады, подсобные хозяйства и т.д.
Общезаводское хозяйство - включает в себя: складское хозяйство согласно целевому назначению предприятия: подъемно-транспортное оборудование: внутризаводской транспорт и санитарно-техническое хозяйство.
Складское хозяйство промышленного предприятия - комплекс складов, предназначенных для хранения товарно-материальных ценностей и бесперебойного снабжения производственных цехов и участков. Складское хозяйство включает склады предметов труда (сырья, основных и вспомогательных материалов), средств и орудий труда (оборудования и запасных частей к нему. инструментов, абразивов, штампов, моделей, приспособлений) и готовой продукции (готовых изделий, запасных частей к ним и готовой тары). Основное назначение складов, предметов труда, средств и орудий труда: приемка товарно-материальных ценностей от поставщиков, их количественная и качественная сохранность; подготовка материалов к производственному потреблению; бесперебойное и ритмичное снабжение цехов материалами, без образования запасов излишних и ненужных предприятию предметов и средств труда. Склады предметов и средств труда, делятся на склады снабжения и внутрипроизводственные склады, осуществляющие связи между цехами.
Склады готовой продукции получают продукцию от цехов-изготовителей, отсортировывают, упаковывают и комплектуют ее к отпуску (отгрузке) потребителям и осуществляют им отпуск, т.е. образуют сбытовые склады. По масштабу действия склады промышленного предприятия делятся: на общезаводские, участковые, прицеховые и внутрицеховые. Склады оснащаются стеллажным оборудованием (полочным, полочно-клеточным, ящичным, контейнерным и т.п.), позволяющим максимально использовать складские площади и обеспечивать сохранность товарно-материальных ценностей.
Применение на складах подъемно-транспортного оборудования снижает стоимость складских операций, уменьшает порчу грузов при складских работах, позволяет рационально использовать площади и емкости складов.
Важное значение имеет оснащение складов санитарно-техническими устройствами и противопожарным оборудованием.
Внутризаводской транспорт промышленного предприятия - это перемещение на территории предприятия в соответствии с требованиями производственного процесса основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, отходов и других грузов с помощью комплекса предназначенных для этой цели транспортных средств, сооружений, машин, механизмов и устройств. Внутризаводской транспорт делится на общезаводской, межцеховой и внутрицеховой.
Общезаводской транспорт обеспечивает связь площадки завода, его базисных сырьевых и топливных складов, а также складов готовой продукции со станцией железной дороги, пристанью, с местными предприятиями и складами контрагентов.
Межцеховой транспорт служит для перемещений грузов между отдельными цехами, а также между цехами и складами.
Внутрицеховой транспорт предназначен для выполнения транспортных операций в пределах отдельных цехов. Он может подразделяться на общецеховой и межоперационный. Внутризаводской транспорт является органической частью производственного процесса. От четкости и своевременности выполнения транспортных операций непосредственно зависят производительность труда, себестоимость продукции и другие важные показатели работы предприятия. Применение же специализированных подъемных средств (автопогрузчики, железнодорожные, автомобильные, тракторные подъемные краны, мостовые краны и кран - балки, пневматические подъемники, лифты и др.) приводит к значительному повышению труда и улучшению культуры и безопасности обслуживания внутризаводского транспорта промышленного предприятия.