Теплоемкостью тела называется количество тепла, которое нужно подвести к нему или отнять от него для изменения его температуры на 1 К

Теплоемкость, отнесенная к единице массы вещества, называется удельной теплоемкостью. Она характеризует уже не тело, а вещество, из которого тело состоит.

Теплоемкость, отнесенная к одному молю вещества, называется молярной теплоемкостью. Как и удельная теплоемкость, она является характеристикой вещества.

Из определения теплоемкости ясно, что теплоемкость тела выражается в Дж/К. Соответственно этому удельная теплоемкость измеряется в Дж/(кг*К), а молярная — в Дж/(моль*К).

Если количество теплоты измеряется в калориях, то удельная теплоемкость измеряется в кал/(г *К), а молярная — в кал/моль*К). Очевидно, что

1 кал/(г*К) = 4186,8 Дж/(кг • К), 1 кал/(моль*К) = 4,1868 Дж/(моль*К).

Между удельной теплоемкостью, которую мы будем обозначать через с, и молярной С существует очевидное соотношение:

c = C/μ.

где μ — молярная масса вещества (численно равная массе моля). Если моль вещества нагревается не на 1 градус, а на dT градусов, то количество тепла, затрачиваемое на это, равно

δQ = CdT,

откуда:

. (81)