2015-04-01
633
ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ
Кафедра «Сервис и туризм»
С. Г. ЗАГУРСКАЯ
МАРКЕТИНГ
В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ
СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ
Рекомендовано редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
УДК – 338.4
З 14
Загурская С. Г. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. - М.: МИИТ, 2011. - 195 с.
В данном учебном пособии на основе общих концептуальных принципов рассмотрены теоретические основы маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме, специфика маркетинга в сфере сервиса и туризма, система маркетинга туристского предприятия и ее особенности. Подробно рассмотрены маркетинговые исследования рынка туристских услуг, организация и деятельность службы маркетинга туристского предприятия, маркетинговый контроль деятельности туристского предприятия. Широко излагается процесс и методы сбора информации. Темы раскрыты с учетом требования к минимуму содержания и уровня подготовки выпускников по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования.
Учебное пособие позволит расширить круг теоретических и практических знаний студентов, оценить текущее состояние рассматриваемых в работе вопросов и сделать прогноз на будущее.
Рецензенты:
А. А.Абрамов, кандидат экономических наук, генеральный директор Inalex Travel Company ЗАО «Иналекс»
В.С.Коновалов, кандидат эк. наук, генеральный директор ООО «Евро Декор и К»
© ФГБ ОУ ВПО «Московский государственный университет путей сообщения», 2011
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение ………………………………………………..…………………. | |
| 1.Сущность, принципы, цели, задачи, функции маркетинга. Эволюция маркетинга ………………………………………………......... | |
| 1. 1.Понятие и сущность маркетинга ……………………………………......... | |
| 1. 2.Концепции управления маркетингом в сфере туризма…………………... | |
| 1. 3 Принципы, функции, цели и задачи маркетинга………………………... | |
| 2. Типы и виды маркетинга в сфере сервиса и туризма ……….………... | |
| 2.1.Типы маркетинга……………………………………………………...… | |
| 2. 2.Виды маркетинга…………………………………………………...…… | |
| 2. 3.Некомерческий туристский маркетинг…………………………..………. | |
| 3. Специфика и тенденции развития маркетинга в сфере социально-культурного сервиса и туризма ……………………………………............ | |
| 3. 1. Этапы развития маркетинга в сфере услуг и туризме …………………... | |
| 3. 2.Специфика маркетинга в сфере услуг и в туризме……………………..… | |
| 3. 3. Современные тенденции развития маркетинга туристских предприятий………………………………………………………………. | |
| 4. Система маркетинговой информации ……………………………….. | |
| 4. 1.Маркетинговая информация: сущность, классификация, принципы…....... | |
| 4. 2. Маркетинговая информационная система предприятия………………... | |
| 4. 3. Методы сбора первичной маркетинговой информации ……………….. | |
| 4.3.1. Опрос как метод сбора первичной информации ………………………. | |
| 4.3.2. Наблюдение как метод сбора первичной информации ………………... | |
| 4.3.3.Эксперимент как метод сбора первичной информации ………………... | |
| 5.Процесс и виды маркетинговых исследований ……………………... | |
| 5. 1. Сущность маркетинговых исследований……………………………........ | |
| 5. 2. Виды маркетинговых исследований………………………………...… | |
| 5. 3.Бенчмаркинг: сущность, типы, этапы………………………………..…... | |
| 5. 4. Формы организации маркетинговых исследований ……………………. | |
| 5. 5. Процесс маркетинговых исследований ………………………………… | |
| 6. Целевой маркетинг …………………………………………………….. | |
| 6. 1.Сущность целевого маркетинга ……………………………………........... | |
| 6. 2.Сегментация туристского рынка………………………………………... | |
| 6. 3. Выбор целевого рынка туристских услуг……………………………........ | |
| 6. 4.Рыночное позиционирование ……………………………………..…........ | |
| 7. Исследование среды и рынка СКС и туризма ………………………... | |
| 7. 1.Исследование среды маркетинга туристского предприятия……………... | |
| 7. 2.Рынок туризма: сущность, характеристика, виды рынков………………... | |
| 7. 3.Исследование конъюнктуры туристского рынка………………………... | |
| 7. 4.Определение емкости и доли туристского рынка……………………….. | |
| 8. Исследование конкурентов ………………………………………..…... | |
| 8. 1.Оценка конкурентной среды туристского предприятия………………... | |
| 8. 2. Элементы анализа конкурентов………………………………………… | |
| 9. Поведение потребителей ………………………………………………. | |
| 9. 1. Поведение потребителей как объект управления……………………...… | |
| 9. 2. Модель управленческих воздействий на решения покупателей………… | |
| 10. Организация и деятельность маркетинговой службы в туристских предприятиях……………………………………………….... | |
| 10. 1. Организация маркетинговой деятельности…………………………… | |
| 10. 2.Развитие внутрифирменной системы маркетинга……………………… | |
| 10. 3. Организационная структура службы маркетинга в туризме ………… | |
| 11. Маркетинговый контроль в сфере социально- культурного сервиса и туризма ……...……………………………………….………… | |
| 11. 1. Система маркетингового контроля и контроллинга на предприятии… | |
| 11. 2. Контроллинг в системе маркетинга предприятия……………………… | |
| ЛИТЕРАТУРА …………………………………………………………… |
