Перечень нормативной документации, действующей в пивоваренной отрасли пищевой промышленности РФ (по состоянию на 01.01.2000 г.)

Обозначение нормативного документа	Наименование нормативного документа
ГОСТ 29018-91	Пивоваренная промышленность. Термины и определения
ГОСТ 29294-92	Солод пивоваренный ячменный. Технические условия
ГОСТ 5060-86	Ячмень пивоваренный. Технические условия
ГОСТ 16991-71	Рожь для переработки на солод
ГОСТ 21946-76	Хмель-сырец. Технические условия
ГОСТ 21947-76	Хмель прессованный. Технические условия
ГОСТ 21948-76	Хмель-сырец и хмель прессованный. Методы испытаний
ГОСТ 28672-90	Ячмень. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ Р 51232-98	Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
ГОСТ Р 51174-98	Пиво. Общие технические условия
ГОСТ 12786-80	Пиво. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12787-81	Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном сусле
ГОСТ 12788-87	Пиво. Методы определения кислотности
ГОСТ 12789-87	Пиво. Методы определения цвета
ГОСТ 12790-81	Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости
ГОСТ 30060-93	Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции
ГОСТ Р 51154-98	Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости
ТУ 10-04-06-06-86	Экстракт хмеля
ТУ 10-5031536-80-91	СО₂-экстракт хмеля
ТУ 10-04-06-66-87	Хмель гранулированный
ТУ 10-04-06-156-88	Дрожжи пивные жидкие
ТУ 10-5031536-134-90	Дрожжи пивные кормовые сухие
ТУ 10-5031531-135-90	Дробина пивная. Технические условия
ТУ 10-5031536-33-90	Хмелевая дробина
ТУ 10-5031536-34-90	Экстракт хмелевой дробины
ТУ 10-5031536-133-90	Отходы полировочные и аспирационные
ТУ 10-05031531-339-93	Смесь зерновая и отходы зерновые
ТУ 10-05031531-378-94	Кизельгур для фильтрования пива
ТУ 10-50031531-483-94	Солод пивоваренный пшеничный
ТУ 9184-204-05031531-96	Пиво нефильтрованное (несепарированное). Технические условия
ТУ 9184-489-05031531-97	Концентраты (экстракты) солодовые и ячменно-солодовые
ТУ 10 РСФСР 622-90	Сусло пивное неохмеленное
ТУ 13-234-75	Смолка для покрытия внутренней поверхности пивной тары
Система стандартов безопасности труда
ОСТ 18-419-84	Процессы производственные пивоваренной и безалкогольной промышленности
ОСТ 18-420-84	Оборудование пивоваренной и безалкогольной промышленности. Требования безопасности
ОСТ 18-421-84	Внутризаводские грузопотоки пивоваренной и безалкогольной промышленности. Общие требования безопасности