2015-05-10
1403
Курс лекций по дисциплине «Сервисная деятельность».
| ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………………………….. | |
| ИСТОРИЧЕСКИЕ ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ УСЛУГ И СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА ……………………………………………………………………. | |
| Глава 1. Услуги и жизнедеятельность людей в традиционных сообществах ……………… | |
| 1.1. Дифференциация занятий и социальных ролей в первобытной культуре и архаических сообществах ……………………………………………………………….. | |
| 1.2. Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира ……………………………… | |
| 1.3. Услуги в средневековом обществе Западной Европы …………………………………… | |
| Глава 2. Услуги и сервисная деятельность в обществе современного типа ……………… | |
| 2.1. Влияние индустриального производства на сервисную деятельность …………………. | |
| 2.2. Сервисная деятельность в обществе постиндустриального типа ………………………. | |
| 2.3. Сервисная деятельность в развивающихся странах …………………………………….. | |
| Глава 3. Развитие услуг и сервисной деятельности в российском обществе ……………….. | |
| 3.1. Объективные факторы развития хозяйствования и услуг в России ……………………. | |
| 3.2. Роль государственных механизмов в развитии услуг …………………………………… | |
| 3.3. Отечественные услуги: от традиционных форм к современным ………………………. | |
| 3.4. Уровень жизни населения и сфера обслуживания в советский и постсоветский периоды ……………………………………………………………………………………… | |
| СУЩНОСТНЫЙ ХАРАКТЕР СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЕЕ МЕСТО В СТРУКТУРЕ ОБЩЕСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ………………………………………………. | |
| Глава 4. Теоретический анализ сервисной деятельности ……………………………………. | |
| 4.1. Методологические основы и междисциплинарный характер научного анализа сервисной деятельности …………………………………………………………………… | |
| 4.2. Подход к изучению сервисной деятельности в рамках «общества потребления» …….. | |
| 4.3. Теоретические основания анализа сервисной деятельности постиндустриального общества ……………………………………………………………………………………… | |
| 4.4. Классификация услуг и сервисной деятельности в научном анализе ………………….. | |
| Глава 5. Сервисная деятельность как составная часть экономики…………………………. | |
| 5.1. Экономическая сущность сервисной деятельности ……………………………………… | |
| 5.2. Сервисная деятельность в структуре хозяйственной практики ………………………… | |
| 5.3. Сервисная деятельность как способ удовлетворения общественных потребностей …. | |
| Глава 6. Сервисная деятельность в контексте условий жизнедеятельности людей …….. | |
| 6.1. Зависимость сервисной деятельности от географических, поселенческих и демографических факторов ……………………………………………………………… | |
| 6.2. Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности и выполнение государством сервисных функций ……………………………………………………….. | |
| 6.3. Сервисная деятельность в структуре социальных отношений …………………………. | |
| 6.4. Сервисная деятельность как часть культуры ……………………………………………. | |
| ОСОБЕННОСТИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА РУБЕЖЕ XX И XXI ВЕКОВ …. | |
| Глава 7. Современный сервис: Расширение пространства взаимодействий производителей и потребителей услуг ………………………………………………………….. | |
| 7.1. Изменение роли сервисной деятельности в экономическом и общественном развитии …………………………………………………………………………………….. | |
| 7.2. Интенсификация международного обмена услугами …………………………………… | |
| 7.3. Экономические и организационные аспекты сервисной деятельности современного типа …………………………………………………………………………. | |
| 7.4. Особенности развития сервисной деятельности в современной России ………………. | |
| Глава 8. Адаптационно-динамические характеристики сервисной деятельности ……….. | |
| 8.1. Сервисная деятельность как процесс и его связь с экономической конъюнктурой ….. | |
| 8.2. Особенности процесса внедрения инноваций в сферу услуг …………………………… | |
| 8.3. Жизненный цикл услуги и учет его особенностей в предпринимательской деятельности ……………………………………………………………………………….. | |
| 8.4. Процесс обслуживания потребителей …………………………………………………… | |
| 8.5. Формы обслуживания и показатель затрат времени ……………………………………. | |
| Глава 9. Качество, безопасность услуг и культура сервисной деятельности …………….. | |
| 9.1. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного сервиса ………… | |
| 9.2. Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания ….. | |
| 9.3. Культура сервиса ………………………………………………………………………….. | |
| 9.4. Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности | |
| ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ АКТИВНОСТЬ И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ СЕРВИСНОЙ СФЕРЫ ……………………………………………………………………………… | |
| Глава 10. Развитие российского предпринимательства в сфере сервиса в переходный период ……………………………………………………………………………………………….. | |
| 10.1. Особенности предпринимательства сферы услуг и специфика его размещения на территории России …………………………………………………………………… | |
| 10.2. Сервисный бизнес в структуре властных и имущественно-правовых отношений на местах ………………………………………………………………………………….. | |
| 10.3. Индивидуально-личностные и социально-корпоративные предпосылки развития сервисного бизнеса ………………………………………………………………………. | |
| Глава 11. Процессы управления, организационная структура и производственный менеджмент сервисного предприятия ………………………………………………………….. | |
| 11.1. Особенности общего управления сервисным предприятием …………………………. | |
| 11.2. Организационная структура сервисного предприятия ………………………………… | |
| 11.3. Производственный менеджмент …………………………………………………………. | |
| Глава 12. Важнейшие разновидности социального менеджмента на сервисном предприятии …………………………………………………………………………………………. | |
| 12.1. Использование основ социального менеджмента на сервисном предприятии ………. | |
| 12.2. Менеджмент персонала ………………………………………………………………….. | |
| 12.3. Взаимодействие с потребителями услуг как управленческая задач ………………….. | |
| Глава 13. Маркетинг и определение эффективности работы сервисного предприятия в целом ……………………………………………………………………………………………… | |
| 13.1. Стратегия и тактика маркетинга сервисного предприятия ……………………………. | |
| 13.2. Определение общей эффективности работы предприятия сервиса …………………… |
