Кислотой называют в-во, принимающее электронные пры, - акцептор электронов. Основанием – в-во, поставляющее электроны для обр. хим. связи – донор. Т.е. взаимодействие между кислотой и основанием заключается в образовании химической донорно-акцепторной связи между реагирующими частицами.
ЗДЕСЬ ЗАРИСОВАТЬ!!!!! СТР 100
27.Автопротолиз. Ионное произведение воды.
Автопротолиз:
В чистой воде или любом водном растворе при постоянной температуре произведение концентраций водород- и гидроксид-ионов есть величина постоянная – ионное произведение воды.
Константа зависит от температуры. При повышении – увеличивается, т.к. процесс диссоциации воды – эндотермический.
Водородный показатель рН. Расчёт рН и рОН в
Водородный показатель рН – величина, численно равная отрицательному десятичному логарифму активности (концентрации) водородных ионов, выраженной в моль/л.
В растворах различают активную кислотность (измеряется активностью свободных водород-ионов в растворе) и потенциальную кислотность (измеряется количеством водород-ионов, связанных в молекулах кислоты). Общая активность = активная+потенциальня. Устанавливается титрованием.
|
|
Кислотность в желудке характеризуется концентрацией соляной кислоты, которую измеряют в рН. Кислотность может быть нормальной, повышенной и пониженной. Показатель нормальной кислотности желудка человека натощак равен 1,5 – 2,0 pH, минимальная кислотность (0,86), максимальная (8,3).