Факторы, влияющие на размер товарных запасов и их оборачиваемость

Обеспеченность товарными запасами, их размер, структура, товарооборачиваемость зависят от многих факторов внешнего и внутреннего характера действия (рисунок 4.3.2). Изменение факторов может повлиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, как улучшая, так и ухудшая эти показатели. Одни факторы способствуют ускорению товарооборачиваемости и тем самым уменьшают потребность в росте величины товарных запасов. Другие наоборот приводят к увеличению объемов товарных запасов, что сопровождается замедлением скорости обращения товаров.

Знание направлений действия факторов на товарные запасы, управляя ими можно обеспечить оптимальность их формирования и использования, выявлять направления и размеры ускорения товарооборачиваемости, снизить затраты на образование, содержание и управление товарными запасами.

В группу факторов внешнего характера действия относят:

Факторы производства (товарного предложения): объемы, ритмичность сезонность производства, качество промышленной и сельскохозяйственной продукции, ее соответствие запросам потребителей и мировым стандартам, насыщенность товарных рынков, физико-химические свойства товаров, размещение и отдаленность центров производства от центров потребления.

Товарное предложение – основа развития товарооборота. Только при достаточном насыщении рынка товарными ресурсами, при условии роста покупательского спроса, удается правильно организовать торговую деятельность. Рост объемов товарных ресурсов, расширение их ассортиментной структуры, улучшение качества товаров до мировых стандартов, позволяет обеспечить выполнение торговлей задачи наиболее полного удовлетворения постоянно изменяющегося спроса потребителей и на этой основе наращивания товарооборота при оптимальном размере товарных запасов.

Однако, если происходит сбой в производственном процессе, это отрицательно сказывается на эффективности работы всех экономических субъектов. Товарные запасы неоправданно растут во всех каналах товародвижения, нарушается платежная дисциплина, возникают проблемы в реализации товаров.

Сезонность производства.

Многие товары (сахар, крупа, овощи, фрукты и др.) имеют сезонный характер производства, обусловленный сезонностью производства сельскохозяйственного сырья. В сезон производства цены на товары более низкие и товарные организации имеют возможность в этот период покупать товары на выгодных для себя условиях в больших объемах для удовлетворения сезонного спроса покупателей. По мере удаленности от пика сезонности производства возрастают отпускные и оптовые цены, увеличивается звенность товародвижения, усложняется процесс поиска поставщиков, товар может стать дефицитным. Все это требует создания сезонных товарных запасов.

Насыщенность товарных рынков зависит от уровня конкуренции между товаропроизводителями. Чем выше уровень конкуренции на рынке товарных ресурсов, тем больше свободы у покупателей в выборе поставщиков товаров пользующихся покупательским спросом, “уторговывании” условий покупки товаров: необходимых объемов. ассортимента и ритмичность поставок, обеспечения заключения долгосрочных договоров, определение приемлемых условий платежа, источников уценки товаров, не получивших признания покупателей и др. Все это способствует снижению размеров товарных запасов в розничной торговой сети.

Физико-химические свойства товаров, определяют сроки их хранения, а следовательно и частоту поставок. В зависимости от частоты спроса обусловленного физико-химическими свойствами, все товары имеют различную скорость их обращения. По товарам повседневного спроса и скоропортящимся нет смысла накапливать в различной торговле большие запасы, их размер обусловлен нормальными сроками реализации товаров. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров. А по товарам сложного ассортимента (одежда, ткани, хозяйственные товары, галантерея и др.) необходимо иметь более значительные запасы, позволяющие организовать их продажу с учетом разнообразия покупательского спроса.

Транспортные условия: включают звенность товародвижения, необходимость досрочного завоза товаров в труднодоступные районы страны, вид транспорта, используемый при перевозках, формы перевозок (маршрутные, повагонные, контейнерные), изменение средней дальности и скорости доставки товаров, степень ритмичности поставок по срокам и объемам. Чем хуже транспортные условия, тем большие товарные запасы нужны для обеспечения бесперебойной работы торговых объектов.

Факторы спроса:

Объем и структура платежеспособного спроса, платежеспособность населения. Рост денежных доходов населения ведет к увеличению объема покупательского спроса и изменению его структуры, а следовательно и росту объемов покупок, ускорению реализации товаров и их оборачиваемости. Эта зависимость проявляется тогда, когда товарный ассортимент будет соответствовать спросу покупателя.

Колебания спроса. Часто возникают ситуации, когда фактический уровень спроса отличается по различным причинам от прогнозного. Если он выше, то может образоваться дефицит товаров и торговые организации будут иметь большие возможности для роста товарооборота и получения прибыли. И наоборот, при снижении спроса по сравнению с ожидаемым растут объемы нереализованных товаров, тем самым происходит необоснованный рост инвестиций в запасы. Все эти отклонения отрицательно сказываются на эффективности делового цикла и снижают уровень экономической активности.

Если у торговой организации возникают большие колебания в структуре товарооборота, то это свидетельствует об импульсивности и ажиотажности спроса или его периодичности, что требует больших товарных запасов для продолжения нормальной реализации товаров в критические периоды повышения спроса. В этой связи возрастает значение необходимости более глубокого изучения и прогнозирования покупательского спроса, оптимизации объема и структуры запасов.

Соотношение спроса и предложения.

Современное состояние национальной экономики характеризуется сбалансированностью спроса и предложения по общему объему, что создает предпосылки для увеличения покупательского интереса к совершению покупок и повышению удовлетворенности в своих покупательских предпочтениях. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами, и наоборот при превышении предложения над спросом и расширении ассортимента товаров, необоснованно растут товарные запасы и замедляется товарооборачиваемость.

Выявленная зависимость размера товарных запасов и скорости их обращения ставит перед торговой организацией задачу улучшения изучения всех видов спроса и продажа всего неудовлетворенного, формирующегося, отложенного, улучшения договорных отношений с поставщиками, что позволяет нейтрализовать отрицательные последствия изменяющейся конъюнктуры рынка на эффективность использования товарных запасов.

Уровень цен

Одним из условий формирования больших запасов в торговле является ожидание повышения уровня цен. Чем выше темп инфляции, тем большим становится рост товарных запасов, таким образом торговые организации пытаются защитить свои финансовые ресурсы надеясь получить в дальнейшем дополнительный доход за счет разницы между закупочными и продажными ценами.

Сегмент рынка, численность и поведение потребителей – являются базисом на знании которого строится стратегическая и тактическая программы работы торговых организаций. Обслуживая конечных потребителей, торговая организация должна предлагать своим потенциальным покупателям те товары, которые удовлетворяют именно их специфические запросы. Чем глубже продавец знает специфику своего сегмента рынка, поведения потребителей, тем с меньшими затратами, включая затраты на формирование и содержание товарных запасов, организуется торговый процесс.

К факторам, определяющим размер товарных запасов и товарооборачиваемость зависящим от деятельности торговой организации, относятся:

Объем, структура и темпы роста товарооборота

При увеличении объема товарооборота растут и товарные запасы. Однако эта зависимость не прямопропорциональна. Эффективным считается такое соотношение между темпами измерения товарных запасов и товарооборота, когда темп роста товарных запасов значительно отстают от темпов роста товарооборота.

Данная зависимость выражается уравнением гиперболы:

где:

— размер товарных запасов, в днях товарооборота;

а — независимый от товарооборота размер товарных запасов (представительный страховой запас), в днях товарооборота;

в — зависимая от товарооборота часть товарных запасов, руб.;

х — средний объем товарооборота, руб.

Например:

фактический уровень запасов по торговой организации, торгующей как продовольственными так и непродовольственными товарами составил – 34 дня. При этом независимая часть товарных запасов составляет 20 дней. Остальные запасы зависят от объема товарооборота. Средний объем товарооборота 10 млн. р., планируемый рост товарооборота, обусловленный ростом денежных доходов, при прочих равных условиях составит – 27%. Подставив в уравнение гиперболы вышепредложенные материалы хозяйственной ситуации, получим размер снижения товарных запасов, обусловленный ростом товарооборота

Таким образом рост товарооборота на 27% приведет к снижению размера товарных запасов на (14-11)= -3дня

Товарные запасы тесно связаны и со структурой товарооборота. Расширение ассортимента товаров – непременное условие современного развития рынка потребительских товаров, приводит к росту товарных запасов. При преобладании в ассортиментной структуре товарооборота продовольственных товаров, размер товарных запасов будет намного меньшим, т.к. они большей частью представлены скоропортящимися продуктами, срок реализации которых ограничен.

К тому же ассортимент продовольственных товаров относительно стабилен, что облегчает взаимодействие товарных организаций с поставщиками и не требует накопления излишних товарных запасов. Для реализации непродовольственных товаров требуется более длительное время, они приспособлены к более длительному хранению без потери потребительских свойств, что способствует росту товарных запасов, но значительно замедляет скорость их обращения. Эту особенность поведения товарных запасов в зависимости от изменения объема и структуры товарооборота следует предусмотреть в ходе определения норматива товарных запасов.

Рост запасов, обусловленный изменением товарооборота, означает повышение расходов и снижение прибыли. В это же время увеличение товарооборота приводит к повышению размера прибыли от их реализации. Чтобы добиться оптимального соотношения между расходами, связанными с формированием товарных запасов и прибылью, необходимо не только следить за тенденциями их развития, но и значительно улучшить работу по экономическому обоснованию нормативной, рациональной величины товарных запасов.

Распределение запасов между товаропроизводителями, оптовыми и розничными звеньями торговли.

При закупке товаров непосредственно у производителей, по прямым хозяйственным связям удается закупать товары в необходимом объеме, в короткие сроки по более низким ценам, а продать их в лучшее для продажи время по более высоким рыночным ценам. К тому же вся торговая надбавка остается у розничного продавца. Однако товаропроизводители, в свою очередь, заинтересованы работать с крупными покупателями и поэтому торговым организациям приходится покупать товары большими партиями, требующими подработки, подсортировки, хранения, что может привести к росту не только запасов, но и расходов. При закупке товаров у оптовых посредников, которые имеют широкий ассортимент, удается несмотря на необходимость поделиться торговой надбавкой с оптовым посредником, снизить риск формирования запасов в больших размерах, чем это предусмотрено нормативами.

Удельный вес товаров, принятых для продажи на условиях консигнации (консигнация (англ. consionment) — размещение собственником товара (комитетом) своих товаров на складах других организаций с целью их продажи) в общем объеме товарных ресурсов.

С развитием рыночной экономики расширился перечень источников поступления товаров в розничную сеть. Такую возможность получили предпринимательские структуры, включая индивидуальных предпринимателей, которые по договору консигнации поставляют товары в розничную сеть для последующей их продажи конечному потребителю. Магазины организуют их продажу без формирования товарных запасов. Если партнерские отношения у розничных субъектов с комитентами складываются успешно и товар хорошо продается, розничные продавцы от этого сотрудничества имеют несомненную выгоду.

Магазин имеет разнообразный товарный ассортимент, деньги выплачиваются владельцу за товар после продажи, а сэкономленные средства, которые не были направлены на формирование товарных запасов, могут быть использованы по другим направлениям, что еще больше усилит положительный эффект от такого сотрудничества. Однако эта экономия не означает, что торговая организация должна сосредотачивать внимание на продаже консигнационных товаров. Успешность работы розничных продавцов зависит, прежде всего, от наличия в торговле разнообразных товаров, поступающих из различных источников, создания возможностей для покупателя выбрать необходимый ему товар из многочисленных возможностей.

Объемы, ритмичность поставок, уровень развития сервисных форм организации поставок и обслуживания покупателей, выполнение договорных обязательств.

Чем чаще завозятся в магазины товары, тем меньшими должны быть запасы. Более того, крупные товарные субъекты вообще могут обходиться без товарных запасов. Это возможно при четком взаимодействии с поставщиками, когда покупатель твердо уверен, что товар в нужном ассортименте, объемах, качестве будет доставлен в магазин, в строго определенное, до минуты, время. Чем выше уровень договорной дисциплины поставок, обязательность, добросовестность производителей и поставщиков, приемлемые условия поставки тем ниже необходимый уровень товарных запасов в торговых организациях.

Эффективность работы коммерческих служб по закупке товаров, рекламных мероприятий.

Оптимальность выбора каналов поступления товаров имеет прямое отношение к размеру запасов и скорости их обращения. Хорошо налаженная коммерческая и рекламная работа позволяет избежать закупки товаров пользующихся ограниченным спросом покупателей, оседания в запасах неходовых товаров. Это позволяет сократить затраты финансовых ресурсов, направленных на формирование и содержание товарных запасов.

Устойчивость и сложность ассортимента.

Время обращения сложного ассортимента (одежда, белье, головные уборы и т.п.) намного длиннее по сравнению с простыми. Для торговли ими требуются большие размеры запасов. И наоборот устойчивый ассортимент не вызывает серьезных колебаний в размерах и структуре товарных запасов, они, как правило, минимальны. Внешней оценкой равномерности потребления отдельных товаров служит коэффициент вариации однодневного товароборота от его среднего значения.

Факторы материально-технической базы и организации труда.

Размещение торговой сети.

Частота завоза зависит от местонахождения товаропроизводителей и торговых организаций, условий транспортировки. Если они удалены друг то друга, а природные условия ограничивают возможности быстрой транспортировки, то для обеспечения бесперебойной торговли требуются большие товарные запасы. И наоборот, если поставщики товаров территориально близки к покупателю, товарные запасы у субъектов минимальные. Чем выгоднее местонахождение торговой организации (в центре покупательских потоков), тем выше скорость реализации товарных запасов, тем меньше потребность в их наращивании.

Размеры, состояние торговой и складской сети, наличие торгового оборудования. Не многие торговые организации имеют достаточно вместительные складские помещения, чтобы хранить даже месячные запасы товаров разнообразного ассортимента, тогда им приходится арендовать помещения под склады. Стоимость аренды, хранения товаров, страховые расходы приводят к тому, что одновременное приобретение большего, чем это необходимо для обеспечения торгового процесса в течение нескольких дней количества товаров может себя не оправдать.

Чем больше размер товарного зала, тем больше запасов находится в нем. Оптимизация размеров товарных запасов в торговом зале содействует использование торговой организацией инновационных технологий их размещения на основе использования принципов мерчендайзенга. При самообслуживании запасы товаров в зале намного выше, чем при обслуживании через прилавок.

Крупные магазины имеют большие возможности достигать больших объемов продаж и высоких финансовых результатов при больших по объему товарных запасах, т.к. они могут покупать товары по прямым связям относительно небольшими партиями, в короткие периоды времени, при высокой ритмичности поставок с применением системы скидок.

Формы и методы стимулирования персонала за работу с минимальными запасами.

Выполнение задачи повышения эффективности использования товарных запасов требует хорошей организации труда всех торговых работников от управленцев, специалистов до продавцов, при хорошей материальной заинтересованности их в повышении объемов деятельности с минимальными запасами. Во многих торговых организациях в положении о премировании предусмотрено такое требование.

Факторы экономической и финансовой эффективности деятельности торговых организаций:

Платежеспособность торговых организаций.

Финансовые возможности торговых организаций накладывают свой отпечаток на ассортиментную структуру товарооборота. Если финансовые ресурсы у организации ограничены, то она, в основном, формирует простой ассортимент. Чем лучше финансовое положение торговой организации, тем больше возможностей она имеет для формирования товарных запасов в широком ассортименте и использования разнообразных форм оплаты за поставленный товар (предоплата, оплата наличными, товарный кредит, авансовые платежи, принятие товаров на комиссию).

Расширение ассортимента способствует росту товарооборота и товарных запасов и требует больших финансовых затрат. Чтобы не произошло снижение эффективности результатов деятельности торговой организации, необходимо наладить хорошую работу по экономическому обоснованию объемов и структуры товарооборота, товарных запасов, в таком соотношении, когда темпы роста прибыли, товарооборота будут значительно обгонять темпы роста товарных запасов и расходов на их содержание.

Соотношение доходов и расходов по закупке и реализации товаров.

Рост запасов означает повышение расходов и снижение прибыли от реализации товаров. В то же время росту товарооборота, который приводит к увеличению размера прибыли сопутствует рост товарных запасов. Поэтому важно любую закупку товаров сопровождать экономическими расчетами по оценке ее выгодности.

Уровень нормирования и обоснованности величины и ассортиментной структуры товарооборота.

Опыт работы крупных и успешно работающих торговых организаций подтверждает тот факт, что важным фактором их успеха является уровень прогнозирования, планирования всех показателей деятельности в экономически обоснованном их соотношении.

Вышеперечисленные факторы формирования размера товарных запасов в торговой организации взаимосвязаны и взаимообусловлены. Их взаимосвязь реализуется в процессе обращения товарных запасов. На рисунке 4.3.3 схематично показано влияние факторов на показатель эффективности использования товарных запасов — товарооборачиваемость. Все факторы, в конечном итоге отражаются на изменении двух основных факторов: объема, структуры, товарооборота и средних товарных запасов.

Влияние структуры товарооборота на товарооборачиваемость исчисляется при помощи приема цепных подстановок, как разность между условной оборачиваемостью (при фактической структуре товарооборота и плановом времени обращения отдельных товаров и товарных групп) и плановой. Если вычтем из фактической товарооборачиваемости условную, то рассчитаем влияние изменения времени обращения отдельных товарных групп и товаров. Увеличение в составе товарных запасов удельного веса товаров с быстрой оборачиваемостью способствует ускорению обращения товаров в целом по организации и наоборот.

Для оценки влияния изменения объема товарооборота по сравнению с планом на товарооборачиваемость необходимо из фактической оборачиваемости вычесть условную (рассчитанную при фактических средних остатках и плановом товарообороте).

Влияние средних товарных запасов на товарооборачиваемость определяется путем вычитания из условной оборачиваемости плановой. Увеличение среднего товарного запаса замедляет товарооборачиваемость, увеличивает время обращения. И на оборот уменьшение средних товарных запасов способствует ускорению товарооборачиваемости.

Зависимость средневзвешенной товарооборачиваемости от сдвигов в структуре запасов рассчитывается по следующей формуле:

,

Где Д_о — общая средневзвешенная товарооборачиваемость;

d_п — доля товаров в общих запасах по товарной группе (например, продовольственных), %;

— средняя оборачиваемость данного товара или первой группы товаров, дн.;

d_н — доля других товаров, групп товаров в общих запасах товаров в группе товаров (например, непродовольственных), %;

— средняя оборачиваемость по второй группе товаров, дн.