Вопрос 1. Инвестиции в основные фонды гостиничного и ресторанного хозяйства

Термин «инвестиции» происходит от латинского слова «invest», что означает вкладывать. Следовательно, инвестиции представ­ляют собой вложения капитала с целью последующего его уве­личения. В экономической литературе термин «инвестиции» исследуется в двух аспектах: экономическая категория и про­цесс, связанный с движением денежных ресурсов. В общем виде сущность инвестиций отражает, с одной стороны, объем инве­стиционных ресурсов, с другой - размер затрат (вложений)с целью получения прибыли. Таким образом, под инвестициями следует понимать совокупность затрат, реализуемых в форме долгосрочных вложений капитала в объекты предприниматель­ской деятельности в целях получения прибыли и достижения иного значимого результата.

К инвестициям относятся денежные средства, целевые бан­ковские вклады, паи, акции и другие ценные бумаги, техноло­гии, машины, оборудование, лицензии, в том числе на товарные знаки, кредиты, любое другое имущество и имущественные права, интеллектуальные ценности.

В связи с этим различают инвестиции в основной капитал, финансовые (вложения в ценные бумаги, банковские депози­ты), интеллектуальные, долгосрочные, валовые, чистые, пря­мые, инвестиции в нематериальные активы и др.

Воспроизводство основных фондов охватывает процесс созда­ния новых фондов, их реконструкцию, расширение и модерниза­цию. Можно также сказать, что инвестиции, направленные на воспроизводство основного капитала, осуществляются в форме капитальных вложений.

Различают технологическую и воспроиз­водственную структуру капитальных вложений.

Технологической структурой капитальных вложений принято называть соотношение строительно-монтажных работ, стоимо­сти оборудования, инструмента и инвентаря, а также проект­но-изыскательских работ и прочих капитальных затрат в общем объеме капитальных вложений (в процентах).

Технологическая структура характеризуется тенденцией увеличения доли обору­дования в общем объеме капитальных вложений, Т.е. активной части основных фондов. Такое направление в технологической структуре позволит повысить техническую оснащенность пред­приятий, создаст условия для роста производительности труда,улучшит эффективность использования основных фондов.

Воспроизводственная структура - это соотношение в общем объеме капитальных вложений инвестиций на новое строитель­ство, расширение, реконструкцию, поддержание действующих мощностей.

Источниками инвестиций являются:

а) централизованные средства из федерального и местных бюджетов;

б) льготные государственные инвестиционные кредиты;

в) централизованные внебюджетные фонды;

г) собственные средства организаций (прибыль и средства амортизационного фонда);

д) средства индивидуальных застройщиков;

е) иностранные инвестиции.

По периоду инвестирования выделяют:

Ø краткосрочные инвестиции, которые характеризуют вложения капитала на период до одного года (финансовые инвестиции);

Ø долгосрочные – это вложения денежных средств в реализацию проектов, которые будут обеспечивать получение фирмой выгод в течение периода, превышающего один год (основной формой долгосрочных инвестиций являются капитальные вложения в воспроизводство основных средств).

Различают следующие этапы инвестиционного процесса:

Ø проектирование;

Ø новое строительство или реконструкция (техническое пе­ревооружение);

Ø освоение производственных мощностей.

Наибольший удельный вес в общей длительности цикла за­нимает строительная стадия: на ее долю приходится от 41 до46 % инвестиционного периода. На втором месте - стадия ос­воения: она занимает от 37 до 42 % всего цикла. И, наконец, стадия проектирования, удельный вес которой - от 12 до 22 %.

Главные принципы организации инвестиционного процесса за­ключаются:

- в свободе инвесторов в принятии решений с учетом своих интересов;

- ответственности инвесторов за принимаемые решения;

- вовлечении в инвестиционную деятельность всех субъек­тов: предприятий, физических лиц, предпринимателей без об­разования юридического лица, государства;

- государственной поддержке инвестиционной деятельно­сти.

Государственное регулирова­ние инвестиционной деятельности предусматривает определение условий инвестиционной деятельности. Это возможно посредст­вом применения следующих мер:

- системы налогов;

- проведения амортизационной политики, в том числе пу­тем ускоренной амортизации основных фондов;.

- предоставления финансовой помощи в виде дотаций, суб­сидий, бюджетных ссуд и др.;

- осуществления кредитной, а также политики ценообразо­вания;

- разработки законодательной базы;

- проведения экспертизы инвестиционных проектов.

Вопрос 2.Эффективность капитальных вложений.

Эффективность капитальных вложений определяется сопос­тавлением эффекта от их осуществления с их величиной. Речь идет об обеспечении опережающего роста результатов по срав­нению с затратами. Цель определения эффективности капи­тальных вложений при проектировании и строительстве или реконструкции гостиниц и ресторанов состоит в выборе и эко­номическом обосновании наилучших вариантов либо нового строительства, либо реконструкции объектов, в выборе новых видов техники, торгово-технологического оборудования; ма­шин, обеспечивающих технический прогресс.

Определяют общую (абсолютную) и сравнительную (относи­тельную) экономическую эффективность капитальных вложе­ний. Расчеты общей и сравнительной эффективности капиталь­ных вложений дополняют друг друга, позволяют сопоставлять эффективность намечаемых или осуществленных капитальных вложений как с нормативами, так и друг с другом.

Общая (абсолютная) экономическая эффективность капи­тальных вложений измеряется двумя показателями.

Первый по­казатель - коэффициент эффективности капитальных вложе­ний, второй - срок окупаемости.

Коэффициент эффективности (КЭ) по предприятию рассчи­тывается делением чистой прибыли на капитальные вложения и сравнивается с нормативом:

КЭ = ЧП

КВ

где КВ - капитальные вложения, млн р.

ЧП – чистая прибыль.

Срок окупаемости капитальных вложений (Сок) представляет собой период, в течение которого полученная прибыль равна соответствующим затраченным капитальным вложениям. Срок окупаемости - это показатель, обратный коэффициенту эф­фективности, и рассчитывается следующим образом:

Сок = КВ