Холодильные агрегаты для сушки и созревания колбас и сыров

Имеются в версиях моноблок и сплит-система.

SAS в основном предназначен для сушки и созревания сыров.

SAR в основном предназначен для выдержки ветчины.

Рабочие режимы:

SAS:

• температура в камере +10°C до +25°C
• влажность до 60%
• хладагент R404A

SAR:

• температура в камере -5°C до +10°C
• влажность до 40%
• хладагент R404A

Холодопроизводительность: от 2 800 до 18 500 Вт.

Стандартная комплектация:

• Корпус из оцинкованной стали, покрытой термореактивным полимером
• Психрометр для последующего контроля температуры и влажности в камере
• Герметичный компрессор охлаждается всасываемым газом, в комплекте с общей защитой двигателя
• Расширение посредством капиллярной трубки для SAS и ТРВ для SAR
• Увлажнение посредством испарения воды
• Электронная панель управления на корпусе машины для настройки температуры и относительной влажности воздуха в камере, а также времени работы и остановки
• Эл. регулятор скорости вращения вентиляторов конденсатора
• Эл. нагреватель картера компрессора
• Алюминиевые жалюзи для вертикального и горизонтального направления воздуха

Опции:

• Конденсатор с водяным охлаждением
• Оттайка горячим газом (для SAS)
• Дистанционная панель управления: с кабелем длиной 5 метров
• Воздухообмен непосредственно управляемый эл.панелью MICROSYSTEM, состоящий из всасывающего вентилятора, защитной решетки, заслонок с регулируемыми жалюзи
• Антикоррозийная защита - батареи теплообмена (испаритель и рекуператор тепла, конденсатор) с катафорезом
• Монитор контроля напряжения (реле защиты от скачков напряжения и от перекоса фаз)

Агрегаты AV - SV

Холодильные агрегаты для сушки и созревания колбас и сыров, для камер среднего и большого объема:

Шкаф из нержавеющей стали, вмещающий компрессор и воздухоохладитель, устанавливается внутри или снаружи камеры. Распределение воздуха осуществляется посредством воздуховодов из оцинкованной стали.

• высокая производительность и компактные размеры - простая и быстрая установка агрегата - экономия на монтаже и обслуживании
• снижения уровня вибрации и шума
• выносная электронная панель управления
• контроль температуры и влажности
• равномерное распределение тепла, холода и вентиляции для получения абсолютно одинаковых партий продукции.
• 
• Рисунок 11.1 – Камера созревания сыров

Холодильные агрегаты для сушки и созревания колбас и сыров.

Серия SV идеально подходит для выдержки ветчины.

Серия AV идеально подходит для сушки и выдержки колбас и сыров.

Рабочие режимы:

AV-SV:

• температура в камере +10°C до +25°C
• влажность 60-85%
• хладагент R404A

Рекомендуемый объем камеры:

• созревание от 75 до 680 м³
• сушка от 20 до 200 м³

Холодопроизводительность: от 6 900 до 160 000 Вт

Стандартная комплектация:

• Корпус полностью из стали AISI304 с широкими съемными панелями
• Психрометр для последующего контроля температуры и влажности в камере
• Герметичные или полугерметичные компрессоры охлаждаются всасываемым газом, в комплекте с общей защитой двигателя
• Расширение посредством ТРВ
• Электронная панель управления на корпусе машины для настройки температуры и относительной влажности воздуха в камере, а также времени работы и остановки
• Эл. регулятор скорости вращения вентиляторов конденсатора
• Выносной воздушный конденсатор с вариатором скорости
• T-образное нагнетание воздуха в комплекте с заслонкой регулирования потока воздуха
• Батарея рекуперации тепла, эл.нагреватели для обогрева, форсунки для увлажнения

Опции:

• Конденсатор с водяным охлаждением
• Оттайка горячим газом
• Система распределение воздуха с использованием вращающихся диффузор (360°)
• Воздуховоды из нержавеющей стали для равномерного распределения воздуха
• Конденсатор с центробежными вентиляторами

Данные гаммы установок (SAS-SAR и AV-SV) имеют разнообразнейшие формы применения в различных направлениях деятельности: от переработки мяса до молочно-сыроваренной промышленности, от сельского хозяйства (для хранения грибов, картофеля, лука) до химической промышленности.