Таблица 1 – Марки дозаторов и их назначение
(периодического действия)
| Марки
| Назначение
|
| МД – 100
МД – 200
ДМА – 100
ДМА – 200
ДМТ – 100
МД – 100 Э
МД – 200 Э
Д – 03 - 02
ВК – 1007
Ш2 - ХДА
| Предназначены для периодического дозирования муки и работают в комплекте с тестомесильными машинами периодического действия.
Автоматические дозаторы муки.
Предназначены для дозирования и учета муки при порционном замесе теста, а также для учета муки, отпускаемой со склада БХМ на производство.
Преимущества:
- Весовая система автомукомеров серии ДМА не имеет движущих частей: контроль веса дозируемой муки осуществляется высокоточной тензометрической системой, ядром которой является специализированная микроЭВМ. Поэтому точность автомукомеров высокая и не изменяется с течением времени;
- автомукомер ведет учет муки как нарастающим итогом во внутреннем счетчике, так и по отдельным дозам во внутреннем протоколе, причем в протоколе отмечается время получения каждой дозы; протокол ведется на протяжении 2 -3 смен. Он защищен от стирания и сохраняется при выключенном электропитании. При необходимости протокол может быть просмотрен на индикаторах пульта, распечатан на обычном принтере от персонального компьютера или выведен на отдельный персональный компьютер;
- автомукомер контролирует расходование муки – любое количество муки, попавшее в бункер, заносится во внутренний протокол и учитывается внутренним счетчиком, а также осуществлять просмотр протокола, и его стирание, а также сброс счетчика, сможет только специально допущенный человек; кроме того, при открытой задвижке блокируется включение заводского питателя, подающего муку;
- при загрузке автомукомера по двум линиям разные сорта муки с целью предварительного смешивания попадают в бункер попеременно несколькими дозами. При выгрузке муки из бункера в дежу происходит дальнейшее смешивание муки разных сортов, что значительно снижает требования к тестомесильной машине по равномерности замешивания;
- органы управления и индикации на пульте просты и наглядны для управления автомукомером, не требуется специальных знаний;
- тестомесу представляется минимум информации, необходимой для работы, доступны только основные органы управления, с помощью которых осуществляется оперативное управление автомукомером;
- все вспомогательные органы управления убраны в специальный отсек, закрытый крышкой, а кнопки, обеспечивающие доступ к протоколу дозирования муки и счетчику муки, еще и защищены кодом, который должен быть известен избранным лицам на хлебозаводе;
- в комплект поставки входят дополнительные кабели, позволяющие устанавливать пульт на стене или колоне вблизи автомукомера;
- способность автомукомеров работать под управлением компьютера позволяет использовать их на автоматизированных складах БХМ для учета муки, поступающей на производство или в составе автоматизированных поточных линий, а также оперативно контролировать расход муки и работу тестомесов из кабинета зав. производством или из лаборатории;
- бункер автомукомера выполнен из коррозионностойкой стали, что в совокупности с оптимальной формой бункера предотвращает «зависание» муки при разгрузке.
Электронный дозатор муки тензометрический.
Предназначен для однокомпонентного или многокомпонентного дозирования муки в технологической линии и для ручного дозирования
(от кнопки) в емкость тестомесильной машины.
Дозатор ДМТ – 100 может использоваться для:
- Учета по весу различных сыпучих продуктов с накоплением общего количества прошедшего через дозатор;
- получения точной дозы сыпучего продукта (для замеса теста);
- получение смесей по заданной рецептуре.
Преимущества:
- Контроль высыпания муки;
- накопление суммарного веса высыпанной муки;
- остановка дозирования от кнопки или по заданному весу;
- встроенный протокол обмена с внешним устройством в стандарте RS 48;
- программируемые установки дозирования;
- программируемая пауза дозирования муки;
- в зависимости от назначения, дозатор комплектуется весовым контролером для однокомпонентного либо для многокомпонентного дозирования в одну емкость.
Электрический дозатор муки.
Предназначен для периодического дозирования муки в емкость тестомесильной машины.
Работает в комплекте с тестомесильными машинами периодического действия.
Преимущества:
- Дозатор оснащен электронным пультом управления;
- автоматический контроль и взвешивание муки;
- автоматическое управление подающим шнеком;
- замена механических весов без дополнительных доработок.
Малогабаритный дозатор муки.
Предназначен для дозирования муки с высокой точностью.
Преимущества:
- Высокая точность дозирования муки;
- компактность;
- мобильность.
Дозатор-просеиватель.
Предназначен для просеивания и дозирования муки в тестомесильную машину.
Дозатор сыпучих компонентов.
Предназначен для дозирования муки при работе с тестоприготовительными машинами периодического действия со шнековым питательными устройствами.
|
Таблица 2 – Технические характеристики дозаторов муки
| Модель
| МД – 100
| МД – 200
|
| Точность дозирования, %
|  2
|  2
|
| Пределы взвешивания, кг
| от 10 до 100
| от 20 до 200
|
| Габаритные размеры, мм.
| 1522  1117  964
| 1522 1117 1209
|
Таблица 3 – Технические характеристики дозаторов муки
| Модель
| ДМА – 100
| ДМА – 200
|
| Диапазон дозирования, кг
| 3…100
| 3…200
|
| Количество линий загрузки, шт.
| 1…3
| 1…2
|
| Дискретность установки веса дозы муки, кг
| 0.1
| 0.1
|
| Емкость счетчика израсходованной муки, кг.
| 9999.9
| 9999.9
|
| Емкость протокола дозирования, записей
|
|
|
| Напряжение переменного тока, В
| 200/380
| 200/380
|
| Частота, Гц.
|
|
|
| Мощность, кВт
| 0.3
| 0.3
|
| Габаритные размеры, мм.:
длина
ширина
высота
|
|
|
| Масса, кг.
|
|
|
Таблица 4 – Технические характеристики дозатора
| Модель
| ДМТ – 100
|
| Производительность кг/мин.
| не менее 100
|
| Дозируемая масса за 1 цикл дозирования, кг
| 10…100
|
| Класс точности
| 0.2
|
| Время паузы, с
| 0…600
|
Таблица 5 – Технические характеристики дозаторов муки
| Модель
| МД – 100 Э
| МД – 200 Э
|
| Геометрическая емкость бункера, м3
| 0.2
| 0.5
|
| Пределы взвешивания, кг.
| 10…100
| 10…200
|
| Дискретность задания, кг.
| 0.1
| 0.1
|
| Погрешность дозирования, %
| не более 0.5
| не более 0.5
|
| Скорость наполнения бункера, кг/сек.
|  0.8
|  0.8
|
| Время взвешивания, с.
| 3…5
| 3…5
|
| Количество линий загрузки муки, шт.
|
|
|
| Мощность, кВт.
| 1.2
| 1.2
|
| Габаритные размеры, мм.
| 1473 1072 1000
| 1473 1098 1215
|
| Масса, кг.
|
|
|
Таблица 6 – Технические характеристики дозатора
| Модель
| Д – 03 – 02
|
| Производительность, доз/час.
| до 600
|
| Емкость бункера, л.
|
|
| Класс точности по ГОСТ 10223
|
|
| Дискретность, г.
| 0.1
|
| Вес дозы взвешиваемого продукта, кг.
| 0.1…3
0.4…10
|
| Напряжение питания, В.
| 220/380
|
| Мощность, кВт.
| 0.2…0.3
|
| Габаритные размеры, мм.
| 1000 600 2100
|
Таблица 7 – Технические характеристики дозатора
| Модель
| ВК – 1007
|
| Предел дозирования, кг.
| 10…160
|
| Мощность, кВт.
|
|
| Габаритные размеры, мм.
| 1500 1400 3000
|
| Масса, кг
|
|
Таблица 8 – Технические характеристики дозатора
| Модель
| Ш2 – ХДА
|
| Тип дозатора
| Стационарный подвесной
|
| Предел дозирования, кг.
| 20…100
|
| Класс точности
|
|
Допускаемая погрешность значения массы каждой дозы,  ед.:
от наименьшего предела дозирования до 0.5 наибольшего предела дозирования, % от наибольшего предела дозирования
свыше 0.5 наибольшего предела дозирования
до наибольшего предела дозирования, % от номинального значения массы дозы
|
 1
 1
|
| Погрешность среднего арифметического значения из десяти доз
| 
|
| Длительность цикла дозирования при максимальной дозе, мин.:
набор
опорожнение
|
|
Потребляемая электроэнергия, кВт  ч
| 0.3
|
| Габаритные размеры, мм.
| 1540 870 1930
|
| Масса, кг.
|
|
Таблица 9 – Марки дозаторов и муки и их назначение
| Марка
| Назначение
|
| ДНД
ДБ – 1
ДВУ – 1
ДВУ - 3
| Предназначен для непрерывного дозирования муки в емкость тестомесильной машины.
Предназначен для непрерывной подачи муки в тестомесильную машину из одного или нескольких загрузочных бункеров.
Дозаторы весовые учетные специальные.
Предназначен для поддержания заданной подачи муки в тестомесильные машины непрерывного действия, а также для суммарного учета количества поданного продукта.
Преимущества:
- Обладая соосностью входного и выходного патрубков, дозатор ДВУ – 1 идеально подходит для замены объемных роторных питателей, применяемых с тестомесильными машинами;
- установка номинальной дозы, производительности и изменение других параметров дозирования осуществляется с пульта управления, на котором отображаются текущие значения параметров работы (масса, дозы, суммарная масса доз);
- дозатор применяется в составе технологической линии непрерывного замеса теста и может работать от внешнего контроллера.
|
Таблица 10 – Технические характеристики дозатора
| Модель
| ДБ – 1
|
| Производительность, кг/мин.
| 1…12
|
| Погрешность дозирования, %
|
|
| Напряжение питания, В
| 220/380
|
| Мощность, Вт
|
|
Таблица 11 – Технические характеристики дозаторов
| Модель
| ДВУ – 1
| ДВУ – 3
|
| Производительность, кг/мин.
| 1.6…8
| 5…25
|
| Погрешность суммарного учета, %
| 0.5
| 0.5
|
| Диапазон номинальных значений массы дозы, кг.
| 0.4…1
| 1…3
|
| Погрешность поддержания заданного расхода, %
|
|
|
| Электропитание
напряжение
частота
|
|
|
| Мощность, Вт.
|
|
|
| Габаритные размеры, мм.
| 560  725  750
| 500 930 860
|
| Масса, кг.
|
|
|
Таблица 12 – Условные графические обозначения дозаторов муки
| Условное графическое обозначение
| Марка
|
  
|
МД – 100
МД – 200
ДМА – 100
ДМА – 200
ДМТ – 100
МД – 100 Э
МД – 200 Э
Д – 03 - 02
ВК – 1007
Ш2 - ХДА
ДНД
ДБ – 1
ДВУ – 1
ДВУ - 3
|
2015-04-01
7215
