Таблица 1 – Марки дозаторов и их назначение
(периодического действия)
| Марки | Назначение |
| МД – 100 МД – 200 ДМА – 100 ДМА – 200 ДМТ – 100 МД – 100 Э МД – 200 Э Д – 03 - 02 ВК – 1007 Ш2 - ХДА | Предназначены для периодического дозирования муки и работают в комплекте с тестомесильными машинами периодического действия. Автоматические дозаторы муки. Предназначены для дозирования и учета муки при порционном замесе теста, а также для учета муки, отпускаемой со склада БХМ на производство. Преимущества: - Весовая система автомукомеров серии ДМА не имеет движущих частей: контроль веса дозируемой муки осуществляется высокоточной тензометрической системой, ядром которой является специализированная микроЭВМ. Поэтому точность автомукомеров высокая и не изменяется с течением времени;
- автомукомер ведет учет муки как нарастающим итогом во внутреннем счетчике, так и по отдельным дозам во внутреннем протоколе, причем в протоколе отмечается время получения каждой дозы; протокол ведется на протяжении 2 -3 смен. Он защищен от стирания и сохраняется при выключенном электропитании. При необходимости протокол может быть просмотрен на индикаторах пульта, распечатан на обычном принтере от персонального компьютера или выведен на отдельный персональный компьютер;
- автомукомер контролирует расходование муки – любое количество муки, попавшее в бункер, заносится во внутренний протокол и учитывается внутренним счетчиком, а также осуществлять просмотр протокола, и его стирание, а также сброс счетчика, сможет только специально допущенный человек; кроме того, при открытой задвижке блокируется включение заводского питателя, подающего муку;
- при загрузке автомукомера по двум линиям разные сорта муки с целью предварительного смешивания попадают в бункер попеременно несколькими дозами. При выгрузке муки из бункера в дежу происходит дальнейшее смешивание муки разных сортов, что значительно снижает требования к тестомесильной машине по равномерности замешивания;
- органы управления и индикации на пульте просты и наглядны для управления автомукомером, не требуется специальных знаний;
- тестомесу представляется минимум информации, необходимой для работы, доступны только основные органы управления, с помощью которых осуществляется оперативное управление автомукомером;
- все вспомогательные органы управления убраны в специальный отсек, закрытый крышкой, а кнопки, обеспечивающие доступ к протоколу дозирования муки и счетчику муки, еще и защищены кодом, который должен быть известен избранным лицам на хлебозаводе;
- в комплект поставки входят дополнительные кабели, позволяющие устанавливать пульт на стене или колоне вблизи автомукомера;
- способность автомукомеров работать под управлением компьютера позволяет использовать их на автоматизированных складах БХМ для учета муки, поступающей на производство или в составе автоматизированных поточных линий, а также оперативно контролировать расход муки и работу тестомесов из кабинета зав. производством или из лаборатории;
- бункер автомукомера выполнен из коррозионностойкой стали, что в совокупности с оптимальной формой бункера предотвращает «зависание» муки при разгрузке.
Электронный дозатор муки тензометрический. Предназначен для однокомпонентного или многокомпонентного дозирования муки в технологической линии и для ручного дозирования (от кнопки) в емкость тестомесильной машины. Дозатор ДМТ – 100 может использоваться для: - Учета по весу различных сыпучих продуктов с накоплением общего количества прошедшего через дозатор;
- получения точной дозы сыпучего продукта (для замеса теста);
- получение смесей по заданной рецептуре.
Преимущества: - Контроль высыпания муки;
- накопление суммарного веса высыпанной муки;
- остановка дозирования от кнопки или по заданному весу;
- встроенный протокол обмена с внешним устройством в стандарте RS 48;
- программируемые установки дозирования;
- программируемая пауза дозирования муки;
- в зависимости от назначения, дозатор комплектуется весовым контролером для однокомпонентного либо для многокомпонентного дозирования в одну емкость.
Электрический дозатор муки. Предназначен для периодического дозирования муки в емкость тестомесильной машины. Работает в комплекте с тестомесильными машинами периодического действия. Преимущества: - Дозатор оснащен электронным пультом управления;
- автоматический контроль и взвешивание муки;
- автоматическое управление подающим шнеком;
- замена механических весов без дополнительных доработок.
Малогабаритный дозатор муки. Предназначен для дозирования муки с высокой точностью. Преимущества: - Высокая точность дозирования муки;
- компактность;
- мобильность.
Дозатор-просеиватель. Предназначен для просеивания и дозирования муки в тестомесильную машину. Дозатор сыпучих компонентов. Предназначен для дозирования муки при работе с тестоприготовительными машинами периодического действия со шнековым питательными устройствами. |
Таблица 2 – Технические характеристики дозаторов муки
| Модель | МД – 100 | МД – 200 |
| Точность дозирования, % |  2 |  2 |
| Пределы взвешивания, кг | от 10 до 100 | от 20 до 200 |
| Габаритные размеры, мм. | 1522  1117  964 | 1522 1117 1209 |
Таблица 3 – Технические характеристики дозаторов муки
| Модель | ДМА – 100 | ДМА – 200 |
| Диапазон дозирования, кг | 3…100 | 3…200 |
| Количество линий загрузки, шт. | 1…3 | 1…2 |
| Дискретность установки веса дозы муки, кг | 0.1 | 0.1 |
| Емкость счетчика израсходованной муки, кг. | 9999.9 | 9999.9 |
| Емкость протокола дозирования, записей | | |
| Напряжение переменного тока, В | 200/380 | 200/380 |
| Частота, Гц. | | |
| Мощность, кВт | 0.3 | 0.3 |
| Габаритные размеры, мм.: длина ширина высота | | |
| Масса, кг. | | |
Таблица 4 – Технические характеристики дозатора
| Модель | ДМТ – 100 |
| Производительность кг/мин. | не менее 100 |
| Дозируемая масса за 1 цикл дозирования, кг | 10…100 |
| Класс точности | 0.2 |
| Время паузы, с | 0…600 |
Таблица 5 – Технические характеристики дозаторов муки
| Модель | МД – 100 Э | МД – 200 Э |
| Геометрическая емкость бункера, м3 | 0.2 | 0.5 |
| Пределы взвешивания, кг. | 10…100 | 10…200 |
| Дискретность задания, кг. | 0.1 | 0.1 |
| Погрешность дозирования, % | не более 0.5 | не более 0.5 |
| Скорость наполнения бункера, кг/сек. |  0.8 |  0.8 |
| Время взвешивания, с. | 3…5 | 3…5 |
| Количество линий загрузки муки, шт. | | |
| Мощность, кВт. | 1.2 | 1.2 |
| Габаритные размеры, мм. | 1473 1072 1000 | 1473 1098 1215 |
| Масса, кг. | | |
Таблица 6 – Технические характеристики дозатора
| Модель | Д – 03 – 02 |
| Производительность, доз/час. | до 600 |
| Емкость бункера, л. | |
| Класс точности по ГОСТ 10223 | |
| Дискретность, г. | 0.1 |
| Вес дозы взвешиваемого продукта, кг. | 0.1…3 0.4…10 |
| Напряжение питания, В. | 220/380 |
| Мощность, кВт. | 0.2…0.3 |
| Габаритные размеры, мм. | 1000 600 2100 |
Таблица 7 – Технические характеристики дозатора
| Модель | ВК – 1007 |
| Предел дозирования, кг. | 10…160 |
| Мощность, кВт. | |
| Габаритные размеры, мм. | 1500 1400 3000 |
| Масса, кг | |
Таблица 8 – Технические характеристики дозатора
| Модель | Ш2 – ХДА |
| Тип дозатора | Стационарный подвесной |
| Предел дозирования, кг. | 20…100 |
| Класс точности | |
Допускаемая погрешность значения массы каждой дозы,  ед.: от наименьшего предела дозирования до 0.5 наибольшего предела дозирования, % от наибольшего предела дозирования свыше 0.5 наибольшего предела дозирования до наибольшего предела дозирования, % от номинального значения массы дозы |  1  1 |
| Погрешность среднего арифметического значения из десяти доз |  |
| Длительность цикла дозирования при максимальной дозе, мин.: набор опорожнение | |
Потребляемая электроэнергия, кВт  ч | 0.3 |
| Габаритные размеры, мм. | 1540 870 1930 |
| Масса, кг. | |
Таблица 9 – Марки дозаторов и муки и их назначение
| Марка | Назначение |
| ДНД ДБ – 1 ДВУ – 1 ДВУ - 3 | Предназначен для непрерывного дозирования муки в емкость тестомесильной машины. Предназначен для непрерывной подачи муки в тестомесильную машину из одного или нескольких загрузочных бункеров. Дозаторы весовые учетные специальные. Предназначен для поддержания заданной подачи муки в тестомесильные машины непрерывного действия, а также для суммарного учета количества поданного продукта. Преимущества: - Обладая соосностью входного и выходного патрубков, дозатор ДВУ – 1 идеально подходит для замены объемных роторных питателей, применяемых с тестомесильными машинами;
- установка номинальной дозы, производительности и изменение других параметров дозирования осуществляется с пульта управления, на котором отображаются текущие значения параметров работы (масса, дозы, суммарная масса доз);
- дозатор применяется в составе технологической линии непрерывного замеса теста и может работать от внешнего контроллера.
|
Таблица 10 – Технические характеристики дозатора
| Модель | ДБ – 1 |
| Производительность, кг/мин. | 1…12 |
| Погрешность дозирования, % | |
| Напряжение питания, В | 220/380 |
| Мощность, Вт | |
Таблица 11 – Технические характеристики дозаторов
| Модель | ДВУ – 1 | ДВУ – 3 |
| Производительность, кг/мин. | 1.6…8 | 5…25 |
| Погрешность суммарного учета, % | 0.5 | 0.5 |
| Диапазон номинальных значений массы дозы, кг. | 0.4…1 | 1…3 |
| Погрешность поддержания заданного расхода, % | | |
| Электропитание напряжение частота | | |
| Мощность, Вт. | | |
| Габаритные размеры, мм. | 560  725  750 | 500 930 860 |
| Масса, кг. | | |
Таблица 12 – Условные графические обозначения дозаторов муки
| Условное графическое обозначение | Марка |
    | МД – 100 МД – 200 ДМА – 100 ДМА – 200 ДМТ – 100 МД – 100 Э МД – 200 Э Д – 03 - 02 ВК – 1007 Ш2 - ХДА ДНД ДБ – 1 ДВУ – 1 ДВУ - 3 |
2015-04-01
7288
