| № п.п. | Наименование оборудования | Тип или марка | Количество для предприятий мощностью | ||||||
| 30 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских изделий | 45 т хлебобулочных изделий в сутки | 45 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских, бараночных и сухарных изделий | 65 т хлебобулочных изделий в сутки | 65 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом кондитерских, бараночных и сухарных изделий | 100 т хлебобулочных изделий в сутки с цехом сухарных и бараночных изделий | 135 т хлебобулочных изделий в сутки | |||
| Весы лабораторные двухпризменные 2-го класса с предварительным взвешиванием | ВЛДП - 200 г | ||||||||
| Весы лабораторные электронные 4-го класса | ВЛЭ - 4 кг | ||||||||
| Весы лабораторные электронные 4-го класса | ВЛЭ - 10 кг | ||||||||
| Весы лабораторные электронные 4-го класса | ВЛЭ - 200 г | ||||||||
| Весы технические аптечные | ВА-4 | ||||||||
| Рефрактометр | УРЛ | ||||||||
| Рефрактометр | ИРФ-454БМ | - | - | - | - | - | |||
| Шкаф электрический сушильный | СЭШ-3М | ||||||||
| Тестомесилка лабораторная | У1-ЕТЛ | ||||||||
| Печь хлебопекарная лабораторная | Ш2-ХЛП | ||||||||
| Калориметр фотоэлектрический Определение общего сахара, рН-метрия | КФК-2 | - | - | - | - | ||||
| Приспособление титровальное. Применяется при фотоэлектрическом титровании на калориметре КФК-2 | ТПР-М | - | - | - | - | ||||
| Аппарат для встряхивания жидкостей в колбах и пробирках | АВУ-6с | - | - | - | - | - | |||
| Измеритель высоты и диаметра хлеба | ИВДХ | ||||||||
| Прибор для контроля брожения | АГ-1М | ||||||||
| Комплект оборудования для определения количества сырой клейковины муки и ее качества | |||||||||
| Центрифуга лабораторная универсальная | ЦЛУ-1 | ||||||||
| Мельница лабораторная | У1-ЕМЛ | ||||||||
| Рассев лабораторный | РЛ-ЗМ | ||||||||
| Рассев-анализатор | РА-5М | ||||||||
| Сита лабораторные: | |||||||||
| металлотканое | СЛМ-200 | ||||||||
| шелковое | СЛШ-200 | ||||||||
| пробивное съемное | СЛП-200 | ||||||||
| пробивное с обечайкой | СЛП-300 | ||||||||
| Устройство для выделения металломагнитной примеси | ПВФ-2 | ||||||||
| Устройство для измерения металломагнитной примеси | ПИФ-2 | ||||||||
| Лупа зерновая с подсветом поля зрения | ЛЗ-ПФА | ||||||||
| Лупа просмотровая асферическая | ЛПА-1-5 | ||||||||
| Прибор для определения пористости хлебобулочных изделий | Пробник Журавлева | ||||||||
| Насос вакуумный Комовского | НВК | ||||||||
| Часы песочные | ЧПН - 1, 2, 3, 5, 10 | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | |
| Ареометр общего назначения | А-А2 | ||||||||
| Ареометр для молока | АМТ | ||||||||
| Ареометр для спирта | АСП-1 | ||||||||
| Ареометр | A-l | ||||||||
| Щуп мешочный | ЩМ | ||||||||
| Электроплитка «Заря» одноконфорочная | ЭПШ1-0,8/220 | - | - | - | |||||
| Электроплитка «Россиянка» двухконфорочная | - | - | - | - | |||||
| Совочки лабораторные | № 1 | ||||||||
| № 2 | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | Компл. | ||
| № 3 | |||||||||
| Штатив лабораторный | ШЛБ | ||||||||
| Баня водяная с электроподогревом | |||||||||
| Секундомер | СОПпр-2а-3-000 | ||||||||
| Коробка для хранения образцов готовых изделий | КХОЗ-3,5 | ||||||||
| Психрометр аспирационный | МВ-4М | - | - | - | - | ||||
| Барометр - анероид метеорологический | БАММ-1 | - | - | - | - | ||||
| Аквадистиллятор | ДЭ-4-2М | ||||||||
| Холодильник бытовой | |||||||||
| Измеритель объема выхода хлеба | РЗ-БИО | ||||||||
| Термостат | ТГУ-01-200 | ||||||||
| Стерилизатор паровой | ГК-10 | - | - | - | - | ||||
| Шкаф нагревательный стерилизационный «Меркурий» | ШНС-40 | - | - | - | |||||
| Микроскоп биологический серии «Биолам» | Р-15 | ||||||||
| Осветитель | ОИ-19 | ||||||||
| Облучатель бактерицидный настенный | ОБН-223-30 | - | - | - | - | ||||
| Прибор для счета колоний бактерий | ПСБ | - | - | - | - |
ПРИЛОЖЕНИЕ 12
Рекомендуемое