Объекты и статьи учета затрат в животноводстве

Основы и задачи бухгалтерского учета животноводства.

Животноводство – основная отрасль сельского хозяйства, имеющая важное продовольственное значение. Животноводство является ведущей отраслью сельского хозяйства в нашем регионе.

Особенности животноводства:

1) животноводство в зависимости от вида выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей (скотоводство, свиноводство и т.д.), каждая из которых подразделяется на конкретные производства со специализацией;

2) производимые в животноводстве затраты неоднородны (то есть корма, труд, медикаменты и т.д.);

3) вложение средств в животноводство и выход продукции отличается большей равномерностью. Все затраты отчетного года относятся к производству продукции этого же года;

4) в животноводстве технологический процесс характеризуется однородностью выполняемых операций: кормление, уход за животными, получение продукции. Эти операции протекают непрерывно и не разграничиваются во времени;

5) производственный процесс сконцентрирован.

Задачи бухгалтерского учета.

1. Экономически обоснованное разграничение затрат по видам производств и группам животных.

2. Разделение всех затрат по экономически однородным элементам и статьям.

3. Своевременное полное и точное отражение выхода продукции, получаемой от животноводства.

4. Экономически обоснованное определение себестоимости продукции (основной, сопряженной и побочной).

Порядок учета затрат регулируется нормативными документами:

· Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции, работ, услуг в сельскохозяйственных организациях (Приказ Минсельхоза №792 от 6.06.2003г.);

· Методические рекомендации по учету затрат в животноводстве (Приказ Минсельхоза №73 от 2.02.2004г.) (учет затрат по счету 11).

В качестве объектов учета затрат выделяют отдельные виды и группы животных в пределах отраслей. В зависимости от требований и задач управленческого персонала номенклатура объектов устанавливается организацией самостоятельно. Рекомендованы следующие объекты:

1. Скотоводство

1.1. Молочное скотоводство

- основное стадо

- животные на выращивании и откорме

1.2. Мясное скотоводство

- основное стадо

- животные на выращивании и откорме (телки и бычки старше 8 месяцев; животные на откорме)

2. Свиноводство (возможна специализация)

- основное стадо

- свиньи на выращивании и откорме

3. Овцеводство (ведут по направлениям: тонкорунное; полутонкорунное; полугрубошерстное; грубошерстное; каракульское; смушковое)

- основное стадо

- животные на выращивании и откорме

4. Птицеводство (в зависимости от специализации – по видам птицы)

4.1. Неспециализированное предприятие

- взрослое стадо

- молодняк на выращивании

- инкубация яиц

4.2. Яичная специализация предприятия

- родительское стадо

- промышленное стадо

- молодняк кур

- откорм цыплят

5. Коневодство, ослы, мулы (учет может вестись по направлениям)

- основное стадо

- молодняк на выращивании и откорме

6. Оленеводство, верблюдоводство

- основное стадо

- молодняк на выращивании и откорме

7. Кролиководство и пушное звероводство.

Обычно учет ведут в целом по отрасли; в специализированных хозяйствах – по направлениям кролиководства: пуховое, мясное, шкурковое. В звероводстве учет ведут по видам зверей.

- основное стадо

- молодняк

8. Рыбоводство.

Учет ведут в целом по отрасли; в специализированных хозяйствах – по нагульным и питомным прудам.

9. Пчеловодство.

Учет ведется по направлениям: разведенческое, медовое, медово-опылительное, опылительное.

10. Шелководство (учет ведут в целом по отрасли).

11. Искусственное осеменение

- племенные производители

- получение спермы по видам животных.

Для более точного исчисления себестоимости продукции могут открываться дополнительные счета по отдельным видам сопряженной продукции. Например, затраты по стрижке овец, по получению каракульских шкурок.

В животноводстве на отдельных счетах учитывают расходы по приготовлению кормов в кормоцехах и кормокухнях. В установленные сроки эти затраты списывают на содержание животных пропорционально количеству отпущенных кормов.

Статьи учета затрат в животноводстве.

1. Материальные ресурсы.

1.1. Средства защиты животных.

Расход на конкретную группу животных биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств.

1.2. Корма.

Расход кормов собственного производства и покупных, расходы по приготовлению кормов. Расход кормов производства прошлых лет отражают по фактической себестоимости; расход кормов, произведенных в отчетном году, - по плановой себестоимости в течение года с корректировкой до фактической в конце года; расход покупных кормов – по ценам фактического приобретения.

1.3. Топливо и энергия на технологические цели.

Расход тепло- и электроэнергии, отнесенной на конкретную группу животных.

1.4. Работы и услуги сторонних организаций.

Учет выполненных работ и услуг для животноводства сторонними организациями. Например, лечение животных.

2. Оплата труда.

Основная, дополнительная заработная плата работников, обслуживающих конкретную группу животных.

3. Отчисления на социальные нужды.

Отражается начисление ЕСН, обязательных платежей по пенсионному страхованию, отчисления в ФСС по НС и ПЗ.

Ставки:

- ЕСН 20% + НС и ПЗ – при общем режиме налогообложения;

- 10,3% + НС и ПЗ – при ЕСХН.

4. Содержание основных средств.

4.1. Амортизация.

Амортизационные отчисления по основным средствам отрасли животноводства.

4.2. Ремонт и техническое обслуживание, включая отчисления в ремонтный фонд.

5. Работы и услуги вспомогательных производств.

Отражаются такие работы и услуги как водоснабжение, услуги гужевого транспорта, транспортные услуги МТП, грузового автотранспорта и другие работы.

6. Прочие затраты.

Расходы, не вошедшие в предыдущие статьи: страховые платежи, командировочные расходы, расходы будущих периодов.

7. Потери от падежа животных.

Балансовая стоимость погибших животных.

8. Общепроизводственные расходы.

Доля общепроизводственных расходов, отнесенная со счета 25/2 на конкретные группы животных.

9. Общехозяйственные расходы.

Доля общехозяйственных расходов, отнесенная со счета 26 на конкретные объекты в животноводстве (пропорционально определенной базе).

Учитывая специфику отдельных отраслей, могут выделяться дополнительные статьи. Например, стоимость яиц, заложенных на инкубацию; стоимость мальков, запущенных в водоем.

В отдельных отраслях животноводства (птицеводство, рыболовство, пчеловодство, верблюдоводство) на конец года может оставаться незавершенное производство. В птицеводстве – стоимость яиц, заложенных в инкубатор в декабре; в рыбоводстве – затраты по выращиванию сеголеток; в пчеловодстве – стоимость меда, оставленного в ульях для зимовки.