2015-01-30
1481
В течение последних 15 лет в России было сформирован правовое пространство для развития товарно-денежных отношений в рамках таких важнейших законов, как законы «О собственности», «О предприятиях, предпринимательстве», «О защите прав потребителей», «О государственной поддержке малого предпринимательства», «О лизинге», «О коммерческой тайне», «О размещении заказов на поставки товара, выполнении работ, оказание услуг для государственных и муниципальных служб», «О рекламе» и другие.
Контроль за сферой бытового обслуживания населения заключается в надзоре за выполнением законов и установленных правил. Функции государственного контроля возложены на многие федеральные органы исполнительной власти, а также на региональные и специальные органы, которые полномочны, проверять производственную и хозяйственную деятельность организаций по различным направлениям. К таким органам относят: Министерство экономического развития и торговли РФ (Минэкономразвития России); Государственную инспекцию по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей; Федеральную службу по техническому надзору. Деятельность предприятий сферы услуг регламентируется Гражданским кодексом РФ и другими федеральными законами: от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; от 13 марта 2006г. № 38-ФЗ «О рекламе» и прочие регулированию и метрологии (Указ президента от 9 марта 2004г. № 314) и другие.
|
|
|
В условиях рыночной экономики государственное регулирование сферы бытового обслуживания населения необходимо, прежде всего, для обеспечения безопасности и качества товаров и услуг, защиты прав потребителей, повышения качества их обслуживания, а также для увеличения поступления в государственный бюджет денежных средств от товарооборота.
Порядок оформления приема на работу в ателье регламентирован в статье 68 ТК РФ. В соответствии с положениями указанной статьи прием на работу в ателье оформляется приказом (распоряжением) работодателя, изданным на основании заключенного трудового договора.
Приказ (распоряжение) о приеме на работу объявляется работнику под расписку в трехдневный срок со дня подписания трудового договора. При оформлении приказа указываются должность, испытательный срок (в случае установления работник испытания при приеме на работу), а также условия приема на работу и характер предстоящей работы.
На основании приказа, помимо трудовой книжки в ателье заполняется личная карточка, а в бухгалтерии открывается лицевой счет работника (формы №Т-54 или №Т-54а).
|
|
|
Работодатель должен уделить особое внимание грамотному ведению документооборота, поскольку это может послужить причиной возникновения трудового спора.
При приеме на работу работодатель обязан ознакомить работника с действующими в организации правилами внутреннего трудового распорядка, внутренними документами ателье коллективным договором, иными локальными нормативными актами, имеющими отношение к трудовой функции работника (статья 68 ТК РФ). К последним относятся, прежде всего: должностная инструкция, штатное расписание, документация по охране труда, документ о полной материальной ответственности. Все эти документы должны входить в основную текущую документацию ателье.
ПЛАНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Производственный план
Исходным и определяющим в организации швейного предприятия является производственный процесс, который состит из сосокупностей взаимосвязанных основных и вспомогательных операций, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты превращабются в готовые изделия.
В производственном процессе изготовления швейных изделий к основным относятся такие операции, как техническая подготовка тканей к раскрою, раскрой ткани, пошив и отделка изделий, а к вспомогательным – ремонт оборудования, транспортировка и др. Для швейного предприятия характерны две формы организации производства – прерывная, или непоточная, и непрерывная, или поточная.
Прерывная, или непоточная, форма организации харктеризуется: малым объемом производства, нестабильностью предметов труда, универсальностью применяемых средств труда.
Поточное производство – это передовая прогрессивная форма организации производства. Она создаёт благоприятные условия для ритмичной работы, способствует повышению производительности труда, более рациональному использованию оборудованию и производственных площадей, улучшению качества продукции, уменьшению длительности производственного цикла, а также облегчению труда рабочих.
Ритмичный характер поточного производства обеспечивается тактом потока – средней расчетной затратой времни, в течение которого один исполнитель выполняет свою операцию в потоке.
Такт потока показывает средний промежуток времни, через которое изделие сходит с потока и рассчитывается по следующим показателям:
t = T ÷ N или t = R ÷ Mсм,
где t – такт потока, ч;
T – время, необходимое для изготовления одного изделия (трудоемкость), ч;
N – заданное количество рабочих в потоке, чел;
R – продолжительность смены (7 часов);
Mсм – количесвто изделий, выпущенных за смену, шт;
t = T ÷ N = 21,8 ÷ 1 = 21,8 ч.
Количесвто изделий, выпущенных за смену, определяют как мощность потока и находят по формуле:
Mсм = R ÷ t = 7 ÷ 23 = 0,32 шт.
Таким образом, производственный план папроизводственного участка женской легкой одежды на 2013 год представлен в таблице 1.
Таблица №1 - Производственный план на 2013 год
| № | Наименование изделия | План пошива в смену, шт | План пошива за месяц, шт | План пошива за год, шт |
| Комплект из коллекции «Духи земли» | 0,32 | |||
| Индивидуальные заказы населения | ||||
| Форменная одежда | ||||
| Изделия домашнего обихода (полотенца, прихватки, фартуки) | ||||
| Пэчворк | ||||
| Итого: | - |
Из данных таблицы следует, что производственный план по участку на 2013 год составляет 3360 изделий.
2.2 Расчет фонда оплаты труда
Заработная платаявляется формой вознаграждения за труд и стимулов для работников предприятия. Организация процесса оплаты труда непосредственно на предприятии состоит из следующих основных элементов: формирование фонда оплаты труда, нормирование труда, установление тарифной системы, определение формы и системы начисления заработной платы.
|
|
|
Под системойоплаты труда понимают способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам предприятия в соответствии с произведенными ими затратами труда или по результатам труда.
Предприятие самостоятельно разрабатывают и утверждают формы и системы оплаты труда – тарифные ставки и оклады. При этом государственные тарифные ставки и оклады могут быть использованы руководством в качестве ориентиров для учета оплаты труда в зависимости от профессии, квалификации работников, сложности условий выполняемых работ. В настоящее время в предприятиях принимаются следующие системы оплаты труда: тарифная система, бестарифная система, система «плавающих» окладов, система оплаты труда на комиссионной основе, система оплаты труда в малых предприятиях сервисного типа.
Заработная плата делится на два вида: основную и дополнительную.
Основнаязаработная плата начисляется за фактически проработанное время и выполнение на предприятии работы.
Дополнительнаязаработная плата – установленные законом выплаты за непроработанное на предприятии время. Это оплата отпусков, выходных пособий при увольнении, льготных часов при укороченном рабочем дне (для подростков) надбавки, премии и другие выплаты
Заработная плата является существенным элементом в себестоимости продукции, работ и услуг, и это влияет на получении прибыли предприятия. Штатный состав и фонд оплаты труда ателье по пошиву одежды «Леди Прима», представлен в таблице 2.
Таблица №2 - Штатный состав ателье «Леди Прима»
| № | Должность | Кол-во, чел. | Оклад, руб | Фонд оплаты труда за год, руб |
| Директор | ||||
| Модельер- конструктор | ||||
| Портной | ||||
| Портной | ||||
| Портной | ||||
| Итого: |
Фонд оплаты труда работников производственного участка составил 35500 рублей за один месяц и 426000 в год.
Законодательством РФ установлены нормы обязательныхотчислений страховых взносов в размере 14,2 % от заработной платы, которые поступают в государственный бюджет на социальные нужды.
|
|
|
Таким образом, отчисления в бюджет от фонда оплаты труда составят:
Обюд = ЗПобщ.: 100% · 14,2 %,
где: Обюд – отчисления в бюджет (руб.)
ЗПобщ. – фонд оплаты труда по производственному участку за 1 год (руб.)
Обюд = 426000: 100% · 14,2% = 60492 (руб.)
Планирование затрат на производство и реализацию услуг
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию.
Правильное определение себестоимости имеет важное значение при расчете цены продукции и прибыли предприятия.
Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются по следующим экономическим элементам:
1) затраты на оплату труда;
2) отчисления на социальные нужды;
3) амортизация основных средств труда;
4) материальные затраты;
5) прочие затраты.
Классификация затрат осуществляется не только по экономическим элементам, но и по иным признакам, отраженным в таблице 3.
Таблица №3 - Классификация затрат на производство продукции
| Классификационный признак затрат | Виды затрат по классифиционному признаку | Содержание затрат |
| Степень участия в процессе производства | Основные | Связаны с выполнением технологического процесса изготовления продукции (материалы, РСЭО, зарплата и др.) |
| Накладные | Связаны с процессом управления производством (общезаводские, общецеховые расходы и др.) | |
| Способ отнесения на себестоимость отдельных видов продукции | Прямые | Прямо и непосредственно связаны с изготовлением продукции (расходы на сырье, зарплата основных рабочих и др.) |
| Косвенные | Связаны с работой цеха, предприятия в целом, относят на себестоимость косвенным путем | |
| Состав затрат | Простые | Состоят из одного экономического элемента (сырье, материалы, зарплата) |
| Комплексные | Состоят из несколько экономических элементов с одинаковым производственным значением | |
| Зависимость от объема производства | Условно- переменные | Находятся в прямой зависимости от изменения объема производства |
| Условно- постоянные | Находятся в незначительной степени или совсем не зависят от изменения объема производства |
Основные фонды – это совокупность производственных, материально-вещественных ценностей, которые действуют в процессе производства в течение длительного периода времени, сохраняя при этом на протяжении всего периода натурально-вещественную форму и перенося свою стоимость на продукцию по частям по мере износа в виде амортизационных отчислений.
Согласно системе бухгалтерского учета, к основным фондам относятся средства труда со сроком службы более 12 месяцев и стоимостью (на дату приобретения), превышающей 100 – кратный размер минимальной величины месячной оплаты труда за единицу. Основные фонды ателье «Леди Прима» представлены в таблице 4.
| Наименование | Кол-во единиц | Срок эксплуатации, лет. | Цена за единицу, руб. | Стоимость, руб. |
| Стачивающая одно-игольная SL-7340-5 машинка | ||||
| Трехниточная одноигольная краеобметочная машинка | ||||
| Утюг паровой | ||||
| Утюжильная установка | ||||
| Стол модельера | ||||
| Стол портных | ||||
| ИТОГО: |
Таблица №4 - Основные фонды ателье «Леди Прима»
Из данных таблицы следует, что в ателье стоимость основных фондов составляет 80900 рублей.
Амортизация основных фондов – это перенос части стоимости основных фондов на вновь созданный продукт (услугу) для последующего воспроизводства основных фондов ко времени их полного износа. Амортизация в денежной форме выражает износ основных фондов и начисляется на издержки производства (себестоимость услуги) на основе амортизационных норм.
Амортизация основных фондов (Агод) рассчитывается линейным методом, исходя из первоначальной стоимости объектов основных фондов и срока их эксплуатации и представлена в таблице 5.
Таблица №5 - Расчет годовой амортизации основных средств ателье
| Наименование | Кол-во единиц | Срок эксплуатации, лет. | Цена за единицу, руб. | Стоим., руб. | Годовая амортиза- ция, руб |
| Стачивающая одно-игольная SL-7340-5 машинка | |||||
| Трехниточная одноигольная краеобметочная машинка | |||||
| Утюг паровой | |||||
| Утюжильная установка | |||||
| Стол модельера | |||||
| Стол портных | |||||
| ИТОГО: |
Из данных таблицы следует что, годовая амортизация основных средств в ателье составляет 14645 рублей.
Материальные затраты на производство продукции рассчитываются по нормативу 40 % от объема продажи в стоимостном выражении и представлены в таблице 6.
Таблица №6 – Материальные затраты
| № | Наименование изделия | План пошива в год, шт | Цена за 1 шт, руб | Объем продажи, руб | Материальные затраты, руб |
| Комплект из коллекции «Духи земли» | |||||
| Индивидуальные заказы населения | |||||
| Форменная одежда | |||||
| Изделия домашнего обихода (полотенца, прихватки, фартуки) | |||||
| Пэчворк | - | ||||
| Итого: |
Из данных таблицы следует, что материальные затраты производственного участка составят 534240 рублей, а доход предприятия от реализации продукции составит 1864800 рублей.
Затраты на жилищно-коммунальные услуги рассчитываются исходя из площади производственного участка и определены в квитанциях на оплату. В нашем случае услуги ЖКХ, вкючая затраты на электроэнергию составляют 3200 рублей в месяц и 38400 рублей в год.
Общехозяйственные расходы – расходы, непосредственно не связанные с производственным процессом, норматив которых составляет 10 % от затрат на оплату труда.
Все виды затрат производственного участка представлены в таблице 7.
Таблица №7 - Смета затрат по производственному участку за 2013 год
| № | Наименование статьи затрат | Ед. Изм. | Условное обозначение | Издержки производства | Доля в общей сумме, % |
| Материальные затраты | (руб.) | См | 47,9 | ||
| Электроэнергия и ЖКХ | (руб.) | Зэл. | 3,4 | ||
| Амортизация | (руб.) | А | 1,3 | ||
| Затраты на оплату труда | (руб.) | ЗПобщ. | 38,2 | ||
| Отчисления в бюджет | (руб.) | Обюд. | 5,4 | ||
| Общехозяйственные расходы | (руб.) | Зпр. | 3,8 | ||
| Итого: | (руб.) |
Из данных таблицы следует, что издержки производства за год составили 1116377 рублей, из них максимальная величина принадлежит затратам на оплату труда 426000 рублей, что соответствует 38,2% от общих затрат. Положительным моментом является наличие общехозяйственных расходов в размере 42600 рублей, что является резервом использования денежных средств в условиях нестабильной экономической ситуации в городе.
Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия – снижение себестоимости продукции (работ, услуг).
К факторам, обеспечивающим снижение себестоимости, относятся:
1) применение новейших технологий;
2) экономия сырья, топлива, электроэнергии;
3) повышение производительности труда;
4) снижение потерь от браков, простоев;
5) улучшение использования основных производственных фондов;
6) сокращение расходов по сбыту продукции;
7) упорядочение затрат на аппарат управления.
В швейном производстве к этим факторам необходимо добавить: рациональную раскладку лекал; замену материала на более дешевый; увеличение объема продукции.
2.4 Финансовый план
Финансовое планирование представляет собой процесс разработки системы финансовых планов и плановых (нормативных) показателей по обеспечению развития организации необходимыми финансовыми ресурсами и повышению эффективности ее финансовой деятельности в будущем периоде.
Цели финансового планирования: обеспечение финансовыми ресурсами производственной, инвестиционной и финансовой деятельности; определение путей эффективного вложения капитала; выявление внутрихозяйственных резервов; установление финансовых отношений с бюджетом, банками и контрагентами; контроль за финансовым состоянием.
Финансовое планирование – сложный процесс, включающий в себя несколько этапов: анализ финансовой ситуации; разработка общей финансовой стратегии предприятия; составление текущих финансовых планов; корректировка, увязка и конкретизация финансового плана; осуществление оперативного финансового планирования; выполнение финансового плана; анализ и контроль выполнения плана. Финансовый план предприятия как документ представляет собой перечень доходных и расходных взаимоувязанных статей.
Текущий финансовый план производственного участка женской легкой одежды целесообразно строить по трем основным разделам: доходы и поступления средств; расходы и отчисления. В соответствии со ст.346.11 Налогового кодекса РФ в ателье применяется упрощенная система налогообложения. Применение упрощенной системы налогообложения организациями предусматривает их освобождение от обязанностей по уплате НДС и налога на прибыль в размере 20%. В связи с этой системой для предприятия предусмотрена налоговая ставка в размере 15% от прибыли.
Прибыль – доходы, уменьшенные на величину расходов. Рентабельность – это относительный показатель эффективности производства, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования ресурсов.
В основе построения коэффициентов рентабельности лежит отношение прибыли (чаще всего в расчет показателей рентабельности включают чистую прибыль) или к затраченным средствам, или к выручке от реализации, или к активам предприятия. Коэффициенты рентабельности показывают степень эффективности деятельности предприятия.
Финансовый план и показатели рентабельности представлены в таблице 8.
Таблица №8 - Финансовый план производственного участка на 2013 год
| № | Показатель | Ед. измерения | Расчет | Сумма |
| Доход (объем продаж) | Руб. | таблица № 6 | ||
| Издержки производства | Руб. | таблица № 7 | ||
| Прибыль | Руб. | 1864800 - 1116377 | ||
| Налог на прибыль | Руб. | 748423 ∙ 15% ÷ 100% | ||
| Чистая прибыль | Руб. | 748423 - 112264 | ||
| Рентабельность производства | % | 748423 ÷ 1116377 ∙ 100% | ||
| Рентабельность продаж | % | 748423 ÷ 1864800 ∙ 100% |
Технико - экономические показатели деятельности производственного участка показывают высокий уровень эффективности, так как чистая прибыль составляет 636159 рублей, а рентабельность производства 67%.
В целях увеличения прибыли и рентабельности необходимо снижать затраты в следующих направлениях:
1) рациональность раскладки лекал;
2) замена материала на более дешевой;
3) экономия электроэнергии, сырья, материалов;
4) увеличение объемов продукции и загрузки оборудования;
5) внедрение прогрессивной технологии;
6) ликвидация простоев.
