Пусть функция
определена и непрерывна в некоторой ограниченной замкнутой области D. Пусть в этой области заданная функция имеет конечные частные производные первого порядка (за исключением, быть может, конечного количества точек). Чтобы найти наибольшее и наименьшее значения функции двух переменных в данной замкнутой области необходимо:
1. Найти критические точки функции
, принадлежащие области D. Вычислить значения функции в критических точках.
2. Исследовать поведение функции
на границе области D, найдя точки возможного наибольшего и наименьшего значений. Вычислить значения функции в полученных точках.
3. Из значений функции, полученных в предыдущих двух пунктах, выбрать наибольшее и наименьшее.
Пример
Найти наибольшее и наименьшее значения функции
в ограниченной замкнутой области 
Решение.
1) Изобразим заданную область на чертеже:

2) Найдём стационарные точки. Для этого вычислим частные производные первого порядка, приравняем к нулю и решим систему двух уравнений с двумя переменными:


Найденная стационарная точка принадлежит области 
Отметим точку на чертеже и вычислим значение функции в этой точке: 
3) Исследуем границу области (на чертеже постепенно отмечаем появляющиеся в ходе исследования точки):
Поскольку граница состоит из сторон треугольника, сначала рассмотрим отрезки, параллельные координатным осям, и в первую очередь – лежащие на самих осях.
Рассмотрим нижнюю сторону треугольника. Отрезок лежит на оси Ox, следовательно, все «игреки» точек отрезка равны нулю:

Геометрически это означает, что координатная плоскость xOz (которая тоже задаётся уравнением
) «высекает» из поверхности
«пространственную» параболу
, вершина которой попадает под подозрение. Выясним, где она находится:

– полученное значение «попало» в область, и вполне может оказаться, что в точке
функция
достигает наибольшего либо наименьшего значения во всей области D. Находим значение функции в этой точке:

«Подозрительными» являются и концы отрезка. Вычислим значения функции
в точках
и
:

Для исследования правой стороны треугольника подставляем
в функцию 


– полученное значение тоже попадает в область, а значит, нужно вычислить, чему равна функция в точке
:

Исследуем второй конец отрезка
:

Для исследования стороны
подставим
в функцию и упростим:



Подставляя
в уравнение прямой
получим ординату точки
и находим соответствующее значение функции:

Итак,

Из всех найденных значений выбираем наибольшее и наименьшее значения:

Геометрический смысл результата заключается в следующем:
– самая высокая точка поверхности
в области D;
– самая низкая точка поверхности
в области D.