Структура и виды себестоимости продукции

Себестоимость делится на производственную и полную. Производственная себестоимость включает производственные затраты. Производственная себестоимость с учётом затрат на реализацию продукции составляет полную себестоимость промышленной продукции.

Помимо видов существует формы себестоимости, которые может принимать каждый её вид.

1. Плановая себестоимость. Определяет работу предприятия на определённый плановый период. В её основе лежат усреднённые нормы расхода различных видов ресурсов. Плановая себестоимость является максимально допустимой величиной, отклонение от которой в сторону увеличения является нежелательной величиной.

2. Нормативная себестоимость. Нормативная себестоимость в отличии от плановой себестоимости рассчитывается на основе текущих норм расхода материальных и трудовых ресурсов столько раз в год, сколько раз происходят изменения норм и нормативов. В начале года она может быть выше плановой, а в конце года ниже её. Нормативная себестоимость применяется на тех предприятиях, где применяется нормативный метод учёта затрат и калькулирование себестоимости.

3. Отчётная (фактическая) себестоимость. Она определяется фактическими затратами на производство и реализацию продукции и характеризует степень выполнения плана за отчётный период. Отклонение отчётной себестоимости от плановой вызывается неудовлетворительной работой предприятия, и ряда причин не зависящих от деятельности предприятия.

Затраты включаемые в себестоимость классифицируются по производственному признаку (по калькуляции) и по экономическим элементам. Рассмотрим каждый из них. В состав себестоимости по экономическому признаку входят пять элементов:

- Материальные затраты;

- Затраты на оплату труда;

- Отчисление на единый социальный налог;

- Амортизация основных фондов;

- Прочие затраты.

В материальные затраты включаются:

- затраты на сырье

- транспортно-заготовительные расходы

- затраты на топливо, электроэнергию. В структуре себестоимости они занимают 75-80%.

В элемент “Затраты на оплату труда” включаются заработная плата всех категорий работников и другие выплаты, включаемые в фонд оплаты труда. Выплаты в виде материальной помощи, оплата дополнительных отпусков, надбавки к пенсиям, оплаты за проезд транспортом не учитываются.

В элемент “Отчисление на единый социальный налог” отражаются отчисления в пенсионный фонд, фонд занятости, медицинское страхование.

В элементе “Амортизация основных фондов” отражаются амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов, рассчитанные исходя из балансовой стоимости и утвержденных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части.

К элементу “Прочие затраты” относится все другие затраты, входящие в себестоимость продукции, но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат. В прочее затраты включаются затраты на проведение сложных видов ремонта основных производственных фондов. Отчисления в ремонтный фонд определяется из ходя из балансовой стоимости оборудования и нормативов отчислений, устанавливаемыми самими предприятиями.

Классификация затрат по экономическим элементом служит основанием для разработки сметы затрат на производство, она служит для составления материальных балансов, финансовых планов и для определения структуры себестоимости.

Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов.

Расчёт себестоимости единицы продукции данного вида называется калькуляцией. Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов определяет себестоимость каждого отдельного вида продукции. Группировка расходов по калькуляционным статьям отражает состав расходов по калькуляционным статьям в зависимости от:

- их направления, то есть на производство или обслуживание;

- место возникновения, то есть основное производство или вспомогательные службы.

Определение себестоимости отдельных видов продукции и степень влияния их на план оргтехмероприятий. Калькуляция служит для сравнения затрат по одноимённой продукции на различных предприятиях, а так же для определения оптовой цены на продукцию. На каждый вид продукции, выпускаемой предприятием, составляется калькуляция. Перечень статей определяется отраслевыми методическими рекомендациями.

Статьи калькуляции:

- Сырьё основное и дополнительное;

- Упаковочные материалы;

- Транспортно-заготовительные расходы;

- Топливо и электроэнергия на технологические нужды;

- Оплата труда основных производственных рабочих;

- Отчисление на единый соцналог;

- Общепроизводственные расходы;

- Общехозяйственные расходы;

- Прочие расходы.

- Производственная себестоимость.

- Коммерческие расходы.

- Полная себестоимость.

Общепроизводственные расходы включают амортизационные отчисления, эксплуатационные расходы, расходы на ремонт оборудования, прочие и распределяются по сортам готовой продукции пропорционально выработки.

Общехозяйственные расходы включают содержание дирекции, охраны предприятия, командировочные расходы. Они распределяются пропорционально сумме двух статей (основного фонда заработной платы основных рабочих и общепроизводственные расходы) по сортам изделий в калькуляции.

Коммерческие расходы включают погрузку, разгрузку, доставку продукции в торговую сеть, рекламу, представительские расходы. Они распределяются пропорционально производственной себестоимости.

Снижение себестоимости продукции можно определить:

1) по затратам на 1 рубль товарной продукции

2) по сравнимой товарной продукции.

Показатель затрат на 1 рубль товарной продукции имеет свои преимущества и недостатки. Преимуществом его является то, что он охватывает всю продукцию сравнимую и несравнимую. Сложность его исследования – является недостатком. В этом случае затрагиваются два показателя: полная себестоимость и товарная продукция. Определяется этот показатель по формуле:

,

где З – затраты на рубль товарной продукции;

С – полная себестоимость;

Т – товарная продукция.

Затраты на 1 рубль товарной продукции показывают прибыль с рубля затрат.

Вторым методом является определение снижения себестоимости по сравнимой продукции и определяется по формуле:

,

где К_n – количество продукции по плану, тонн

С_о и С_n – себестоимость единицы продукции по отчету и плану.

Для расчета сначала рассчитывают отчетную себестоимость путем умножения планируемой выработки каждого вида продукции на единицу себестоимости отчетного года. Затем складывают абсолютные данные по всем видам и сопоставляют с планом по себестоимости сравнимой продукции.

Сравнимую продукцию планового периода оценивают:

- по годовой себестоимости планируемого периода;

- по среднегодовой себестоимости прошлого года.

Плановая экономия по сравнимой продукции представляет разность между среднегодовой себестоимостью прошлого года и плановой себестоимостью текущего года.