Тема 5
ЛОГИСТИКА ЗАПАСОВ
Изучив материал данной темы, вы должны уметь:
- сформулировать определение понятия запасов, а также их классифицировать;
- составить уравнение издержек при формировании запасов;
- вывести формулу по определению оптимального размера заказа;
- оптимизировать размер заказа графическим способом;
- изложить суть основных и производных от них систем управления запасами;
- определять параметры систем управления запасами, а также строить графики движения запасов;
- осуществлять экономически целесообразный выбор той или иной системы управления запасами для соответствующих наименований запасов.
Зачем необходимо осуществлять управление запасами. Материальные запасы или продукция, ожидающая потребления, составляют значительную часть оборотных средств предприятия. Поэтому нерациональное управление запасами, например на производственном предприятии, или приводит к «замораживанию» денежного капитала, вложенного в создание запасов, или может сорвать выполнение производственной программы, а также привести к ее изменению. В этой связи в современных условиях развития народнохозяйственного комплекса страны, когда имеет место острый дефицит «живых» денег на счетах отдельных организаций, важное значение приобретает проблема оптимизации управления материальными запасами на складах, т.е. создания на складе минимально необходимого количества запасов.
|
|
Рациональное управление запасами предполагает: • определение по отдельным наименованиям товаров (предметов труда):
• максимально желаемого уровня запасов;
• уровня запасов, когда следует делать очередной заказ;
• минимального уровня запасов на складе, необходимого для предотвращения дефицита при непредвиденных обстоятельствах, например при задержках поставки;
• определение количества заказов, которые необходимо осуществить за установленный период времени;
• определение размера заказа.
Очевидно, нельзя найти единую (универсальную) систему управления для всей номенклатуры запасов, так как на складе есть товары или предметы труда, пользующиеся как большим, так и малым спросом. В то же время есть товары, имеющие практически постоянный спрос, а другие, наоборот, переменный.
Понятие и виды запасов
Материальные запасы являются ключевым понятием логистики.
Общепринятая формулировка гласит: материальные запасы -это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного или производственного потребления. Следовательно, запасы - это форма существования материального потока, который лишен подвижности.
|
|
Однако фиксация места нахождения запасов не ограничивает второго параметра - времени. Особенностью логистики запасов является изучение запаса как постоянно меняющегося во времени объекта, который в процессе трансформации из одного вида в другой изменяет пространственное положение.
Таким образом, классификационными признаками запасов являются пространство и время, а также различают запасы в зависимости от исполняемой функции.
Классификация по месту нахождения
Все запасы, имеющиеся в экономике, определены как совокупные запасы. Они включают сырье, основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты, детали, готовые изделия, а также запасные части для ремонта средств производства.
Совокупные запасы подразделяются на два вида: производственные и товарные.
Производственные запасы - это запасы, которые формируются в организациях-потребителях (сырье, детали и т.д.).
Товарные запасы - это запасы, которые находятся у организаций-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах сферы обращения.
Запасы в каналах сферы обращения подразделяются на запасы в пути и запасы на предприятиях торговли. Запасы в пути (или транспортные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.
Классификация по исполняемой функции
Производственные запасы - это запасы, предназначенные для производственного потребления. Они обеспечивают бесперебойность производственного процесса. К ним относятся предметы труда, поступившие потребителю различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке.
Товарные запасы - это запасы, которые необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей материальными ресурсами.
Производственные и товарные запасы подразделяются на текущие, гарантийные (страховые), подготовительные (буферные), сезонные и переходящие.
Текущие запасы - это запасы на складе между двумя поставками. Они составляют основную часть производственных и товарных запасов, а их величина постоянно меняется.
Гарантийные, или страховые, запасы - это запасы, которые предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути.
Гарантийные запасы в отличие от текущих имеют условно постоянную величину и при нормальных условиях работы эти запасы неприкосновенны.
Подготовительные, или буферные, запасы выделяются из производственных запасов при необходимости дополнительной их подготовки перед использованием в производстве (сушка пиломатериалов, отпуск станин). Эти запасы формируются в случае необходимости подготовить материальные ресурсы к отпуску потребителям.
Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства товаров, их потребления или транспортировки (сельскохозяйственная продукция, сезонная одежда, топливо на север по морскому пути). Они должны обеспечить нормальную работу организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или транспортировке продукции.
Переходящие запасы - это остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. Они предназначаются для обеспечения непрерывности производства и потребления в отчетном периоде и следующем за ним до очередной поставки.
Классификация по времени (рис.7)
Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень используется как ориентир при расчете объема заказа и поэтому на практике может превышаться.
|
|
Пороговый уровень запаса используется для определения момента времени выдачи (необходимости) очередного заказа.
Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета Он может совпадать с любым уровнем запаса. Гарантийный, или страховой, запас - это запас, который предназначен для обеспечения непрерывности интенсивности сбыта (потребления) в случае непредвиденных обстоятельств.
Кроме всех вышеназванных видов запасов, различают также неликвидные запасы - длительно неиспользуемые запасы (испортившийся и морально устаревший товар).